有了长远规划，袁木才将商业计划重视起来，如果顺利实施，银子资金什么的将会滚滚而来，贫穷日子一去不复返。
做卤菜最关键的是卤料，对于这一点袁木还真的了解，前世他就爱自己卤点鸡爪子、鸡翅、花生米什么的解解馋，或是下啤酒。
这卤料主要由八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、草果、丁香等组成，恰好这里的药店和菜市场都有供应，于是袁木轻松凑齐卤料，回家开始卤制。
“好了，你添点木炭加大火力，现在我们将猪蹄和猪耳朵放进去，还有花生米……。”
袁木仔细地教着小樱，一个多时辰后两人完成卤制，于是香气四溢勾人食欲的卤菜便做好了。
“哇，好香啊，倒了酱油在里面，这猪蹄看起来黄澄澄的一看就很好吃，”看着猪蹄最后从卤水里面捞出来，小樱吞了吞口水，很想现在就咬上一口。
“当然好吃了，来今晚我们就吃这个。小樱，把它们都摆到桌子上去。”捞起猪蹄，将它切成几大块装盘，袁木今天的示范就结束了，剩下的需要两人用嘴去完成。
“哇，终于可以吃了。”将这些卤菜端上桌子，小樱为袁木拿来米酒，于是两人就喜滋滋地品尝起来。
不尝不要紧，这一尝之下小樱顿时惊得目瞪口呆。