黛玉照做完工。
蔺箫说道：“去洗手，洗三遍，用香皂，就不会辣眼睛了，要不一时忘了挨哪儿辣哪儿。”
黛玉照做。
第二个菜，就是西红柿炒鸡蛋。
蔺箫拿了一个做示范，切掉柿子顶部：“这样把籽挤掉，不然水太大，汤太多，也太酸，没有味道，就是一个酸，很难吃的。”
黛玉照做，切完了两道菜，蔺箫示范打鸡蛋，拿了三个鸡蛋，清水洗二遍，甩掉水，磕开壳，倒在碗里，蛋里加点清水：“就加这些水，不要多不要少，估计就是一酒盅，多了蛋片太软不成个儿，少了蛋片僵硬干巴口感不好，这些水正正好。”
这个没有用她动手，黛玉已经熟记于心。
这里炒菜，米饭已经焖熟了，炒菜的锅小巧玲珑，焖饭的锅精致美观，黛玉对这样的餐具喜欢得不得了。