吴嫂子真是一个当两个的厉害，李素兰切完了肉就走了，吴嫂子一个人又把泡发的香菇都切完，快申时中才甩着胳膊说“哎呦不行了，胳膊酸肚子饿，得吃饭歇一歇。”
“婶子快歇着去，下剩的我们来收拾，还等你歇好了过来掌勺。”平儿笑嘻嘻道。她刚才饿的不行了，正拿着个大馒头，夹了菜和酱吃着呢。
正好吴来福也刷完了坛子，和吴嫂子两人一块儿吃饭厨房各处都整理了，东西都按例归位了，还舍不得走，好像守着厨房就能早点把酱做出来。
等吴嫂子吃了饭又歇了两刻钟，就和李素兰两个人一人一口大锅，开始炒制香菇肉酱了。吴嫂子的那一份要做辣味的，放油进去的时候就炸了一把干红辣椒，等到辣椒变色还没发黑时，再一一捞出来，然后按照原味的香菇肉酱的炒制方法来做，放豆瓣酱的时候又加了少许辣椒面儿进去，等出锅的时候就是香辣味的香菇肉酱了。
天擦黑的时候，两份香菇肉酱都做完了，除了李素兰和吴燕儿不能吃辣，剩下的人都觉得香辣味香菇肉酱的比原味的更好吃！
把炒制好的香菇肉酱放在没用到的瓷盆里晾着，众人看着忙碌一天的成果都觉得无比欣慰，司楠更夸张，看着两大盆酱，就跟看着两大盆银子似的。