飘香院的大堂变成了战场。
两个灶台，两张砧板，两套食具，两份食材。
能亲眼见证一场龙争虎斗，食客们很激动。他们虽然知道萧灿厉害，可这三江水看上去绝非易与之辈，到底鹿死谁手，还真难以预料。
和食客们相比，与萧灿更亲近的姑娘们脸上挂着掩不住的担忧。
“香姐，灿哥能赢么？”
“当然，咱们要对灿哥儿有信心！”
“可是……春雨楼的厨师看上去好厉害啊。”
“银样蜡枪头懂不懂，难道身子骨结实的就没有痿男啊！”
“也对哦，看乔乔姐都不担心，咱们担心什么？”
“咱们别的忙帮不上，尽心给灿哥儿鼓劲就好。”
“有道理。来姐妹们，咱们一起给灿哥儿助威——”
“灿哥灿哥你最棒，今晚给你擦擦枪！”
我去，好刺激！
三江水无比羡慕地吞了口口水，有些嫉妒地瞥了萧灿一眼，道：“年纪轻轻，排场不小，就是不知道道行如何，切莫眼界太高伤了自个儿。”
“好！”
李龙第一个拍手叫好。
不愧是自己重金请来的高手，浓浓的自信伴着淡淡的嘲讽，不出手先出口，一出口就伤人，太给老子长脸了！美中不足的是过于文绉绉，就怕粗鲁的西域汉子听不懂。如果再通俗一点，比如“毛都没长齐你他妈算老几”，这样就更完美了。
萧灿鄙视道：“身为厨师，烹饪时不要讲话乃是第一要务，难道你想让大家伙都你的口水吗？你有没有读过《厨师的基本素养》？”
一连两个问号，问的三江水一片茫然。
正在思考如何就第一个问题给予有力还击，萧灿却又开口了。
“不识字是吧，能看懂菜谱吗？唉，麻烦你有空多读点书。”
“我——”
“不要让大家久等，我赶时间。”
三江水的脸黑里透红。偷偷向外瞥了一眼，却见周遭一群满脸不耐烦的汉子都向自己投来厌恶的目光。
以高手口吻扰乱对手心神，再以精湛厨艺击溃对手的信心，这套路屡试不爽，为什么用在萧灿身上，会让自己像个白痴？
三江水想不通，所以干脆不去想，而是言简意赅地表达了自己的不满：“小子，你死定了！”
萧灿呵呵一笑，向李龙道：“李老板，你的人威胁我。”
李龙瞪了三江水一眼，一脸不悦。
吃江湖这碗饭，威胁别人算什么英雄好汉？说砍人就砍嘛！哝，当着这么多人面落人口实，让自己怎么能下的来台？
“闭上你的嘴，速速开始！”
三江水感觉整个人都不好了。他将老板那憎恶的眼神原封不动地转移给了萧灿，这才探手入盆，掏出一颗黄灿灿的土豆。
厨师较艺，有“内斗”和“外斗”之分。
“内斗”是厨师关起们来切磋，胜负只在于菜的口感。而“外斗”通常是没有名气的厨师为获得人气的赌斗，这种切磋更注重“形”，从切到炒都要具有观赏性。
眼前的比拼，显然属于外斗范畴。
不管哪种比斗，终归要将同样的菜做出不同的味道。而考验一名厨师是否合格的基本菜品，便是土豆。
当摸到食材时，三江水的嘴角噙起一丝冷笑，竟从腰畔抽出一条汗巾，轻轻蒙住了自己的眼睛！
周围响起一片倒吸凉气的声音。
这家伙傻了么？蒙上眼睛玩刀，这可不是闹着玩的，万一不小心切到手指，怕是这辈子也没法再用刀了。
离得最近的几个食客把椅子往后拖了拖，生怕溅到身上血。
“小子，看好咯，这是本人的绝技——盲刀！”
三江水自信一吼，刀起如龙，对着金黄色的土豆平稳切了下去。
“哆哆哆哆哆！”
落刀堪比风疾，细密的刀刃和砧板亲密接触，发出一阵清脆的碰撞声。扶着土豆的左手慢慢推移，只一眨眼功夫，圆润的土豆便坍塌成薄薄的片儿。
好快的刀，好稳的手！
三江水拇指一碾，土豆片儿宛如听令的士兵，迅速坍塌成平片儿。锋利的刀锋从天而降，细长的丝儿便纷飞而落。
三个土豆，顷刻间便化为一堆金丝。
所有观众讷讷说不出话来。
都说厨道难，下过厨的人却从没当回事儿，直到看过三江水令人叹为观止的表演，方才彻底震惊。
别忘了，他可是蒙着眼睛啊！
杜三娘眉头紧皱，乔乔一张俏脸苍白如纸，姑娘们仅仅捏着小手，手心中全是冷汗。
面对如此强劲的对手，每个人都替萧灿感到深深的担忧。
萧灿面无表情，看的很认真。
外行看热闹，内行看门道。所谓的“盲切”，不过是熟能生巧的功夫，这厮却刻意卖弄，哗众取宠。
能旁人所不能，这才叫做绝技。
三江水将土豆切丝盛盘，一脸自信地做了一个“请”的手势。
在众人紧张的注视下，萧灿微笑颔首。
他左手轻轻一推，三颗土豆如赛跑般沿着菜板滚动。旋即打着哈欠，一刀刀从容落下，看上去漫不经心。
这样的表现，在众人看来俨然已经放弃了。
更重要的是，刀锋甚至连砧板都没有碰到，也就是说圆滚滚的土豆根本没被切断。
不成片，何以成丝？
“哈哈，三娘承让了。”
李龙哈哈大笑，仅从切功不难看出，二人的水平有着云泥之别。
杜三娘