久久看书>言情总裁>田园步步娇>第一百三十五章 开端

陈雪娇几个人坐在马车上,叮里当啷朝镇上驶去。

腊月里头连续下了三场雪,一路都是积雪。日头出来,行人马车从雪路上碾过,雪渐渐融化,到了夜间一冻,化了的雪又结了冰,所以整条道都滑腻冷硬,十分不好走。

通往镇上短短的路上,陈雪娇就看到一辆马车滑到了沟里,行人摔倒了地上,幸亏冬天衣裳穿的厚实,摔倒的人身子无妨。

好不容易到了镇口,马车一打滑,陈雪娇和陈齐平的身子齐齐滑到了窗子口,撞了一下,幸亏陈齐安顶着才没出事。

韩行健慌忙下车,看马车上的三人没事,才和陈齐安一道查看坛子里的咸鸭蛋是否摔碎。

五坛子咸鸭蛋一一打开,全部完好无损。

陈雪娇松了一口气。

这得益于李氏,临来时,她坚持用麦秸秆一一把坛子`无`错``.`s`裹着,用麻绳缠紧了,五个坛子铁通一般立在马车里。刚才马车一颠,坛子滚了几滚,一个没碎,打开后鸭蛋也是完好无缺。

不消一会就到了镇上清风庄。

韩掌柜已经等着了,命伙计端茶倒水忙个不亦乐乎。又怕陈家的三个孩子赶了一路饿了,让老苗下个鸡丝面填肚子。

现在陈家的孩子不像之前填不饱自己的时候了,分了家,填饱了肚子,自然不在馋那一晚鸡丝面。

不过到底是韩掌柜的心意,三个孩子三口并做两口吃完了鸡丝面。

到了内间,韩掌柜收下了咸鸭蛋。陈雪娇是徐州府腌制咸鸭蛋第一人,市场上没有规定的价格。韩掌柜就按照生鸭蛋的价格上面加了两文银钱,陈雪娇算了算,觉得这个价格合适。自家有了赚头,韩掌柜不吃亏,顾客吃得起。

咸鸭蛋收下了,就来了一桌客人。

掌勺苗师傅当场煮了五枚,切开,当做冷盘端了上去。

只见那咸鸭蛋黄一片胭脂红。一刀子下去,红油直冒,无比诱人,滴了麻油香气四溢,端到外头,其他客人频频侧目,有两桌客人按捺不住好奇心,高嚷着伙计也给加一盘。

鸭蛋初步送来就有了开门口,陈雪娇心里乐不可支。

咸鸭蛋对于前世来讲是日常的食物。对于这一世的徐州府来讲,却还是头一遭。雪娇听秦师傅说,其他地方也有咸鸭蛋,像江南水多鸭多的地方,但是这个时代交通不便,没有谁把江南咸鸭蛋这一普通的事物运到徐州府来。

所以,这个便宜摊到了陈雪娇身上。

即使咸鸭蛋是个平常的食物,可是腌制成一绝也是要花费功夫的。盐放多少,酒要多少度。腌制几天,都是有讲究的。况且,雪娇怕人把这方子仿了去,特意在里面加了一些中药材,讲究药食同源的道理。

相信即使后面有人模仿也很少有人会想到这一层去。

陈雪娇不怕人模仿,一个事物的兴起。肯定要流传出去。

客人吃了咸鸭蛋,不住口的夸说美味。

韩掌柜在内间听了,眉毛笑的乱颤,当场让苗师傅进来,要求研制和咸鸭蛋有关的菜谱。并且把那菜谱写到点菜单子上。

苗师傅做的“二十四桥明月夜”被选中参加彭王妃寿宴,获得了头彩,从此在徐州府厨艺界名声大涨。徐州府几家有名的老字号酒楼暗暗寻到清风庄,明里暗里想要拉拢苗师傅。苗师傅对金银看的很淡,清风庄掌柜对他及其尊重,来吃饭的客人不住声的夸赞他,也没有要走的心思。…

看到陈雪娇来了,苗师傅心里头高兴。

前几日他得到了一篓子小鱼。冬日这样的小鱼很少见,还是南边的朋友托人走京杭大运河的大船带给他的,十分珍贵。他切掉了鱼头,把肠子内脏取出来,讲冰糖八角姜葱拌出来,抹上新磨的芝麻油,讲鱼腌了一夜,每一根鱼刺每一丝鱼肉都吸饱了汁儿,单等陈雪娇几个来,捞出来下了油锅。

这种鱼儿徐州府没有,在江南只有穷人家才吃或者给猫吃。苗师傅喜欢吃这样的鱼,每年都托朋友从江南带来,佐酒是再好不过的了。因为心里喜欢陈雪娇兄妹仨,使出了一身的功夫又是卤又是煎又是炸。

小鱼炸的喷香酥脆,撒上芝麻香葱,盛在盘子里端进了内间,还没有走进香味儿就窜来出来。

“给你们三个小鬼头的。”苗师傅呵呵笑着,一张胖脸越发慈祥。

三个孩子早饭吃的饱饱的,刚才又吃了面,本不饿,此时闻到了钻鼻的香味,顾不得道谢,围着盘子用手捏着连皮带骨头都吞进了肚子里。

不消多久,三盘子小鱼吃的干干净净。

陈雪娇吃的眼泪都要出来了,一下子勾起了乡思。前世,外婆家门口有一条河,每年冬天,舅舅都会撬开冰,捞河里面冻住了的小鱼,外婆也会这样炸了,塞进她的嘴里。

韩掌柜看三个孩子吃的欢,又命伙计上了两杯龙井,热热的喝下肚子解腻。

吃完小鱼,喝完绿茶,韩掌柜把钱给结了。

五坛子咸鸭蛋卖了一两银子,这笔买卖很不错了。韩掌柜知道陈雪娇是个人精,把银子递给了她。

陈雪娇拿着银子直笑,这不是来这个世上头一回赚银子了,可唯有这一次开心。

因为这次花费的功夫多,投入了本钱,风里来雨里去的跑到微山湖。不像卖螃蟹卖野菊花,小淮河河滩子里就有,是白捡的。而咸鸭蛋则是实实在在靠自己的汗水赚取的,并且能成为日后陈家大房事业的,所以格外的开心。

甚至茶叶蛋方子卖


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