久久看书>军事历史>三国之帝国文明>第六章 火头军与馒头
己的厨艺,嘿嘿嘿。

然而事实证明是韩玄想多了,接下来这几天,他们火头军随着大军开拔星夜兼程赶赴南阳,经常是吃了上顿没下顿。韩玄本以为有机会尝试做一下黑暗料理,大军粮草却不多,食材单调,只有米、粟和面粉。韩玄他们只能给兵士们煮煮粥,天天吃稀粥韩玄都饿瘦了不少。

看着斛里的面粉,韩玄脑中灵光一闪,立马让杨雄等人找来水、盆和陶罐。是的,他准备做馒头,可是古代没酵母啊,韩玄苦思冥想终于想到了别的方法。他将面团放在盛放在陶罐里,用干的面粉埋住,面粉内的乳酸菌就会自然的发酵,韩玄前世在农村的奶奶家,看她这样做才想起来这个方法。

等了一夜陶罐里的面发酵好了后,韩玄让杨雄他们帮忙开始和面做起了馒头。之后放在锅里蒸,香喷喷的馒头出炉了!

董平闻着香气抓起一个馒头塞进嘴里,含糊不清地问道:“公……子,此物为何这般美味?公子可否将做法告知在下?”

杨雄也忍不住吃了一口,和他一样的表情:“公子,此物可有名?”

韩玄点了点头:“此物名为馒首。做馒头的时候留一点发酵好的面,第二次在用的时候就用第一次留的那一点面作为酵母,发面。用发面和面再蒸就行了。”

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(本章完)


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