看了看外面的太阳,估摸着现在差不多快午时了,用土灶做饭没那么方便,做饭和炒菜用的都是一个锅。
前世的农村很多地方都是吃捞饭,早上蒸一大桶可以吃一天,剩下来的米汤放点咸菜或是打个鸡蛋就当做汤了,因为大锅闷饭费时费力,农忙抢收时哪有时间慢慢的等饭闷完再炒菜,但这里似乎并没有这种做法。
吴小梅很头痛,大灶闷饭虽然香,还有锅巴吃,但她不想这么麻烦,要是有高压锅和电饭煲就好了,甩了甩头,抛开这些不切实际的幻想。
只好用盆架在锅里蒸饭了,“ 新儿你在这陪弟弟玩,娘去做午饭,”
苏立春虽然还有点拍怕她,但是也不像之前那么排斥,才一上午的时间而已,吴小梅知道这种事要循序渐进,不能操之过急,只要有足够的爱心和耐心,接受她只是迟早的事。
再说了小孩子最喜欢的除了玩就是吃,只要自己做几样美食和零嘴,不怕征服不了他们,吴小梅满脸自信的想。
“娘,我帮您烧火吧?”漂亮的桃花眼殷切的看着她,长长的睫毛翘翘的,随着忽闪忽闪的大眼睛,一上一下的像飞舞的蝴蝶,吴小梅心里软的一塌糊涂。
“好啊,把春儿也带上,”既然苏立新想跟她一起,那她也不会拒绝孩子的好意。
走出堂屋并没有看到苏瑞舟,吴小梅乐见其成,来到厨房,在橱柜里翻出个大瓷盆,淘米上锅盖上锅盖一气呵成,苏立新也已经把火点上了,真是贴心的小棉袄啊。
饭蒸好还要好一会儿,先把食材准备好,橱柜里有一条桂鱼,一块五花肉,一块豆腐,厨房长桌上还有一个海碗装的花蛤,应该是苏瑞舟早上带回来的。
吴小梅想了想,决定做一道红烧肉,一道清蒸桂鱼,炒一盘油菜,这个自家菜地就有,再做个花蛤豆腐汤。
先给装花蛤的海碗里倒了一瓢温水放一小勺粗盐,再滴两滴油,这样花蛤吐沙比较快,然后处理桂鱼,桂鱼的鱼鳃和内脏已经清理过了,接下来用粗盐在鱼身上轻轻的揉搓,把鱼身上的粘液搓出来,再割掉鱼两边背上的腥线,用清水清洗两遍,这样鱼腥味就没有了,把桂鱼从头到尾对半切开,不要切到底,保证不断开,,鱼背向上平铺,这样吃的时候就不要给鱼翻身也更快熟。
在鱼身上抹上黄酒和盐,切几片生姜和葱段铺在鱼身下`,放在一旁腌制,把酱油,料酒和糖调成汁,放一旁备用,古代调料很单调,没豉油也没有鸡精,只能用糖提鲜。
早上吃面的时候她就知道这里的酱油没有前世那么鲜,不过也可能府城还有其他种酱油,有时间要去看看。
她可不想在家当米虫,何况她心疼苏立新两兄弟,自然要把最好的都给他们,所以就必需多多的赚钱,也要让那个女人看看,没有她,她的儿子会过得更好。
心里想着事,手上却没停,把五花肉洗好切成两指宽的块状装碗里备用,再把豆腐洗好切好,所有食材都处理好了,这样一会做起来就快了。锅里隐隐飘出米饭的清香。
“新儿,你要不要带弟弟去院子里玩?”看到苏立新两兄弟安静的坐在土灶下,吴小梅觉得好心疼,这么大的孩子本来就是活泼贪玩狗都嫌的年纪,却早早就要看人脸色,这样卑微的活着。
唉,自从出了那事,村里的孩子都不待见他们,看到他们还会“野种,杂种”的骂,有的孩子还给他们扔石块。
在古代,一个女人失去名节,不但会影响一个家庭,甚至会影响一个家族一个村庄,娘家的人基本也会跟她断绝关系,就算这个世界对女人没那么严苛,没有要求足不出户,在府城做生意的女子也很多,但到底不同。
比如苏瑞舟前妻这事闹开后,城口村嫁出去的女子在婆家多多少少都要被敲打,还没嫁的要说亲也会被刁难一番,聘礼啥的比以往都少,所以村民的反应才会这么激烈。
“可是我想帮娘烧火,”
吴小梅看向苏立春
“春儿你呢?”苏立春不说话,只是抱紧了哥哥手臂。
“好吧,不想去就不去,我就是怕你们觉得无聊,那我去菜地摘点菜,很快就来,要是觉得热了,就离灶火远点,知道了吗?”,虽然现在是深秋,不过一直坐那也挺热的。
“我知道了娘”
待吴小梅走远,苏立新拉起苏立春的小手,轻轻的晃了晃
“春儿,我觉得今天像做梦一样,娘说以后都不会打我们了,我觉得今天的娘好好啊,比娘亲在的时候还好,而且娘做的面好好吃,如果娘一直这样就好了,以后我们都乖乖听娘的话,如果…如果娘要抱你,你不要躲好不好,我好怕娘又变回原来的样子……”
苏立新低头着头在玩哥哥的手指,只在听到‘娘要抱你’时抬起头,
“不…要!”
“春儿听话”苏立新急了,就怕弟弟的抗拒惹继母不高兴,这半年来,他早已尝遍人情冷暖,现在这份温暖他很想守护住。
“坏…!打…!”
“娘说以后不会了!”
“打打…!”
一岁多的孩子话都说不全,但却记得被打的样子,苏立新自己还是个孩子呢,虽然跟弟弟相依为命,苏立春也很依赖他,但他也不知道如何劝。
算了,他相信只要娘一直这样,弟弟很快就会亲近她的。
小大人似的叹了口气,心里默默对自己说,以后一定要更乖更听话。如果