张西已经看到我转身回来,便也上了楼,领着我们折过一段曲廊,率先推开沁梅厅的门,将我们迎了进去。
天香楼的雅间共分十二间,均是以花命名的,这是我的提议。每个雅间里都配有几株同名的以绸绫纸绢制成的花树。这些花树是由心灵手巧的青梅带着小丫鬟做成的,听来过这儿的王强说,花树看起来都栩栩如生,很是精致。在房间里挂了用干花瓣制成的香囊。与窗户相对的墙上挂的是书法名家所画的风景画,也都是各色各样的花草。我最爱的便是梅花,在天香楼装修的时候,曾经特地念了毛爷爷写的那首我极喜欢的咏梅诗,让林云请书法家写好,裱起来挂在沁梅厅里。只是这段时间在贾府耽搁了这么久,一直没能出来亲眼看看。
我便细心打量起屋里的摆设,进门处湘帘低垂,一股梅花的淡淡的清香暗暗透了出来。张西上前掀开帘子,室内的情景便一览无余了。我细细看了一会儿,很是高兴,因为雅间的摆设都是按照我的描述摆好的,很是清雅别致。墙上挂的画是以淡墨勾勒的一株梅花,朴素淡雅。画的右下角是用草书题着诗词,写得龙飞凤舞。我看了一会儿,心中很是惭愧,因为我根本就不懂草书,一个字也不认识。白衣男子走了过去,缓缓念道:“
卜算子·咏梅
风雨送春归,
飞雪迎春到。
已是悬崖百丈冰,
犹有花枝俏。
俏也不争春,
只把春来报。
待到山花烂漫时,
她在丛中笑。”
我这才明白过来,不禁在心中暗自一笑。白衣男子赞道:“好词,好词,赞颂了梅花的高洁的品格,却又立意新颖,不落俗套,是一篇难得的佳作。”
在一旁的张西指着我笑道:“这个是我们家的这位公子写的。”
白衣男子回过头来,含笑道:“公子高才。”
我不免脸上微红,但又怕另生是非,也不愿多做解释,便不答话,回头对张西道:“张伯伯,给这位公子介绍一下这里的招牌菜和特有的葡萄酒了吧。”
张西点点头,正要开口,白衣男子却望着我问道:“小兄弟,你是天香楼的主人吧?就请你给我介绍吧。我今天不想喝酒,听说天香楼里的茶点很有名气,就品品茶,用些糕点吧。”
我暗自忖度,虽然我也是第一次来这儿,但那些茶点都是按我说的方法做的,介绍一下应该也不是什么难事。便淡淡笑道:“我也不是什么主人,只是一个小管事的罢了。既然公子有命,我自当领从。张伯伯,你下去准备吧。将茶点尽快送过来。”
张西应了一声,退了出去。白衣男子笑道:“聊了这么久,小兄弟还不知道我的名字呢。我先自我介绍一下,我姓万,单名一个清字。小兄弟,你呢?”
真实的名字自然是不能说的,我轻笑道:“万公子好,我叫林砚,笔墨纸砚的砚字。”
万清点点头,正要说话,张西已经端着茶盘进来了,将茶点一一摆好,一色是宣窑白瓷碟盘,在烛光的映照下很是诱人。万清挥挥手,他身后的两位青衣男子立刻拉了张西,合好门出去了。
顿时,偌大的雅间便只剩下我与万清两个人。我干咳一声,站起来拿起白瓷茶壶,斟了两杯茶,递了一杯道:“这茶是沁梅厅特有的,名为无猜。”
万清揭开茶盖,看了一眼,奇道:“为什么叫这个名字?”
我也揭开茶盖,慢慢朝里面吹了一口气,抿了一口,才轻声道:“这杯茶是用了凝结在竹子上的露珠泡的,茶叶是梅花和龙井,取青梅竹马之意。青梅竹马,自然两小无猜,因此名为无猜。”
万清喝了一口,眯上眼品了一会儿,才道:“好巧的心思,茶水带着竹叶的清香,又有些梅花的芬芳,合在一起,竟是极难得的佳品。”
我淡淡一笑,指着桌子中央的一盘形如梅花的金黄色的糕点说道:“这个名为梅花糕,是选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、果仁、枣泥、果酱、小元宵、松子仁、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕老少皆宜,松软可口。也是沁梅厅的特色糕点。万公子,请尝尝。”说完,便取出筷子,递了过去。
万清举筷夹了一块,吃了一口,突然皱眉道:“好烫。”
我忙起身给他递茶,吐吐舌头,愧歉地说道:“对不起,我忘了提醒你了。刚做成的梅花糕很烫,不能立刻吃下去。”
万清喝了一口茶,笑道:“罢了,我也没什么事,你接着说吧。”
我轻轻地点了点头,伸筷到离我最进的瓷碟盘中,夹了一块,先尝了一口,才道:“这是刚出炉的海棠糕,它们的外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。表面撒着饴糖,上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。公子放心,这糕的温度正好,不会烫人的。”
万清尝了一下,笑道:“很不错,看上去赏心悦目,吃起来也分外香甜。”
我笑道:“万公子要是喜欢,就多吃一些。”说着,便夹了一块,放入万清面前的小瓷碟中。
万清的脸上立刻浮现出奇怪的神色,我心中一惊,忙问道:“怎么了?”
万清的声音带着一丝嘶哑,笑道:“没事,我只是,很高兴,很高兴呢。”说着,