瘦适宜,肉皮被上了一层亮晶晶红扑扑的糖瓷色,闻起来就异香扑鼻。

将做好的菜放到别墅的餐桌上,别墅的餐桌比钟福家的大了一倍,6个人坐下来绰绰有余,餐桌上还有转盘,这一百枚一级晶核花的真不亏。猪肉炖粉条放在中间,红烧肉和田园三剑客、可乐鸡翅膀、酸菜鲅鱼丸子汤围着,倒有些七星伴月的意思。

盛上一碗猪肉炖粉条,黄花菜、粉丝掺杂其间,再浇上一勺红烧肉的汁,粉丝和粉条拌上甜而不腻的肉汁,使得原来清淡的粉丝粉条变得更加美味,黄花菜吃起来有一点点酸,却消解了肉汁的甜腻。

红烧肉色泽红亮,味醇汁厚,第一口咬下去牙齿切到肉皮,再下一点则是肥肉,却是肥而不腻,最后是瘦肉,瘦而不柴,层次分明。酥烂而形不碎,香糯而不腻口,美味的恨不得吃下自己的舌头。

可乐鸡翅膀这样哄小孩子的菜却是收到了一致的欢迎,幸好鸡翅膀做的多,不然思思和小轩都不够吃,吃的最多的倒是薛凯。

可乐鸡翅膀和红烧肉这样甜腻的食物吃多了不免有些腻口,田园三剑客很好的中和了这点,咸香的茄子条,爽脆的豇豆角,烹煮的软烂的土豆。最后来一碗酸菜鱼汤,酸中带些甜味的酸菜,剔刺的鲅鱼肉泥丸子,在酸菜汤中一汆,q弹可口。

饭后大家摸着圆鼓鼓的肚子,对姜乔竖起大拇指,不愧是末世前开饭店的,这手艺,绝了!明明是简简单单的家常菜,却做出了不一样的风味。


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