久久看书>玄幻奇幻>苏记美食指南>0014 木莲豆腐
老薜荔果实,没有一丁点污染(苏诚到能分辨果实的好坏,至于有没有污染,他哪看得出来)。挤果胶的时候,苏诚只选取头三挤,也就是每一批木莲子他只挤三下,后面不管还有多少,统统丢弃(苏诚也想吐槽这是哪养成的坏习惯,简直浪费,但他还是这么做了)。凝固剂选用的是天然藕粉,最后征询女孩的意见,在木莲水中加入了亲手研磨到看不清颗粒的薄荷粉,然后放入冰箱之中静待凝固。

在制作的过程中,苏诚回想起一间有趣的事情。

小时候他吃的木莲豆腐也带着薄荷的清凉,那时候他不懂,所以问父亲这味道是用什么做的。苏建国一直保持着神秘,到后来有一次苏诚看到他父亲做木莲豆腐才恍然大悟,原来是在木莲水中加入了一小截牙膏。难怪苏诚总觉得跟什么东西的味道很像,原来是自己天天在用的薄荷味牙膏。

那时候物资匮乏,能想到用牙膏来调味,也是一种民间智慧了。

整个制作过程苏诚花了些时间,女孩一直静静地看着。而等凝固的过程将会更久,在等待的过程中,苏诚想不好该跟女孩聊什么。

正当他绞尽脑汁想话题的时候,系统突然提示他:木莲豆腐制作完成。

“这么快。”苏诚惊讶道。


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