讲洗干净对菠菜放在一个木碗里，元嘉庆包上纱布，一下一下的将菠菜捣碎，直到菠菜除了绿色的汁水，才停住。
将菠菜残叶放在一边，元嘉庆取出菠菜汁过滤几遍，直到再也看不见菠菜纤维，这才将透亮清绿的菠菜汁放在一旁，准备用它来和糯米粉。
将糯米粉与菠菜汁适量混合搅拌均匀之后，放在一旁发酵着。
然后又将玫瑰花仔细的切碎，碎到像是碎屑般，然后装在盘子里备用。
接下来就是准备汤圆馅。
将蜂蜜和猪油混合在一起，然后黑芝麻打磨成粉状加入进来，这时候对汤圆馅由之前的乳白色变成了半灰白对颜色。
充分将芝麻粉末混合均匀后，元嘉庆加入了最后一样东西，玫瑰花末。