将胡萝卜切成块，香菇去蒂切成两半，玉米棒切成小块之后放到一边，再将锅烧热加油，鸡肉切块放进锅里半刻钟后将玉米和姜都丢进去，然后加水，盖上盖子等它沸腾的时间里再从冰箱里找到一块五花肉。
这肉太瘦了些，不过还是能用来做红烧肉的，她不喜欢太肥腻了。
将肉洗干净了，直接一刀切成两大块丢进锅里，加入姜片和料酒后大火等着煮开。
十分钟后从锅里将肉捞出来冲掉浮沫切成小方块，锅里倒入油，煸炒香葱和姜片，等香味出来后将切好的肉块放进去，加盐和生抽……
等到红烧肉被大火烧开后，陶瓷锅也烧开了，两个都将火转为小伙焖煮。
焖煮的时间里将冰箱里还剩下的绿叶菜做成沙拉，再蒸点儿米饭上楼去叫醒沐英。