午后的雁落坪是一天最美的时光，深秋接近初冬的季节，似乎并没有影响到这里温暖的氛围，和煦的阳光还停留在谷底休憩，新平整的艹场、单双杠、石垒的矮桌，简陋的环境里增添了不多的几件景致，并没有破坏这里的和谐，集中出水的时间都在晚上，白天，这里反而显得分外宁静。
隔壁的醋场，厨房不远的矮桌上，单勇和单长庆父子俩又对上了，只见得单长庆在一溜小盅杯子里倒着什么，对面的单勇蒙着眼睛，周围围了一圈嘻嘻哈哈刚起床准备干活的工人，除了当地镇上的不多几位，剩下的都是史家村来的闲散劳力。
要喝酒定是大碗，要是小盅，就不是酒了，醋。
十几种醋混在一起，有本厂的，也有外来的样醋，单长庆笑吟吟地问着儿子：“功夫不是吹出来的啊，错一杯罚十天工啊，大家作证。让他干杵料的活。”
一圈着哄堂应声，这老爷子和善，除了常训儿子两句，对村里人客气得很。每天都窝在醋场干活，这都大半年了。说话着他笑吟吟递给儿子一盅，蒙着眼的单勇接着，放在嘴边，滋声吸了口，轻咂着，众人瞅着，就听他说着：“酸度37，甜度24……是咱们的香醋。”
“好！”有人带头鼓掌了，会喝醋不稀罕，但分辨出酸甜度来就不容易了。
又一杯，单勇抿了抿：“老陈醋，不是咱们的产品。醋醅陈五年以上了。”
“椒味醋，这么冲，都不用尝。”
“辣醋，刚泡出来的吧？”
“白醋……酸度七十了，闻着都酸。”
“嗯，这味道，哟？陈味出来了，不像瓶装老陈醋，爸，你有新货啦？”
单勇还未解绑眼，劈里叭拉又是几个小年轻凑热闹鼓掌，他脱下绑眼，看着老爸，老爸那讳莫如深的样子，村里人得意的样子，让他惊喜地问着：“那是真有了？您不说还得一两个月吗？”
“呵呵，当然还得一两个月，可昨天我发现居然有一缸早熟的，正阳面，那儿地温高，一夏天焖得，它最先熟了。”单长庆高兴地道，单勇也为之喜出望外，发酵后的醋醅陈到一定时间，香味出来就算熟了，当然，越陈越香，没有陈香的醋醅，你算不上个像样的醋场，而今天，雁落坪要正式步入醋厂的行列了。
“大瑞，下午灌装你看好过滤瓶啊，瑞勇，你们几个把料翻翻就行了啊，志强，你们到镇上拉点煤吧，备点燃料……好好干活，晚上我们爷俩给大伙作几个菜啊。”单长庆一如平常安排着工作，一干工人，哄声叫好着散去，也准备起身干活的老单看儿子又端那新醅的陈醋抿着，表情说不出的享受和惬意，他又坐下来，笑道：“没有那么好吧？这才醅了半年多，要过了明夏，隔着三里地都能把你香倒。”
“爸，您比我还能忽悠啊，您说的是上风向，还是下风向？”单勇吹毛求疵，老爸笑笑不介意道：“上风向照样香倒，这才是老爸的本行，以前就在乡下种地酿醋，酒厂招工时候就是看我有这手艺，才当了产业工人的，谁可知道隔了几十年，还得又把这玩意刨出来。”
“那没办法，谁让大家越来越喜欢老式的手艺呢。”单勇放下了杯子，看到了几辆车先后进场门，正要说话的单长庆眉头一皱，轻声道：“哟，来了，哎……儿子，你准备咋办？”
“爸您提提意见呗。”单勇笑道，看着父亲。不过他知道姓子软，宁愿自己作难，从不给人找麻烦，果不其然，老爸摇摇头道：“卖就卖了吧，卖了你就专心做醋，省得东一榔头、西一棒槌，啥事也干不成，老大不小了，连个媳妇也没见领回来……你们谈吧，我干活去了。”
这会，轮到单勇翻白眼，绞尽脑汁的多种经营并举，敢情在老爸眼里看来是东一榔头西一棒槌，敢情辛辛苦苦，还是没达到父母提给的最低要求。他笑了笑，起身了，看到了盖庭甲、看到了董伟和张卫华、还有宋思莹，意外的是柴占山也几乎同时到了，远远地招着手问好。
“单哥……我们。”小盖奔上来了，说了半截，看看后面，脸色有点尴尬，单勇指指二层的厂办，让把大家请上去，张卫华却是嘴快，追问着：“蛋哥，成不成啊，你怎么老不表态呀？”
“呵呵，不表态就是态度，想当初咱们哥几个可是结伴跑了半个月才找到这儿的，除了支持难道还会有其他态度吗？”单勇一把揽着张卫华，很意外，把张卫华给乐歪了。单勇侧头问着董伟道：“董伟，你什么态度？”
“我……我还是觉得卖了，好容易碰见这么一大傻比，别以后跟基金砸手里可惨了。”董伟纯粹一副小人态势，直言不讳地道，基金上赔了几万块，老挂在嘴上呢。
“嗯，支持，有见识……小盖，你涅？要卖了有可能对你们市里经营水站的有影响啊。”单勇上着楼，随意道了句，这话张卫华替他回答了：“没事单哥，燕老板答应了，连水站一并收购，给建站补贴，算下来，都有赚头了。”
开着门，请着众人进门，叫着脚步巡梭不知道该不该上来的老柴道着：“柴哥，您凑什么热闹？”
“我……家里没醋了，顺便来打一瓶，这个理由怎么样？”柴占山笑着问，把宋思莹逗笑了，单勇一摆手：“那来呀，都不是外人，又不是多大的商业机密，一会儿给你拉个五十升大桶的。”
四个股东，两个列席，还真没有什么机密，又都是