肉质而蔓延出来，从而影响口感。想要去除兔肉里的膻味，最好是在烤制之前将其放入掺有黄酒和生姜的水里浸泡1个小时，这样就可以有效地去除掉膻味了；第二，肉质的处理缺乏刀切；外面的肉质很是细嫩，但里面的肉质显然不尽人意，兔肉本身的丝状肉质很是紧绷，如果不使用一些外力，很难将酱料浸入进去，尤其是烤制这种欠缺水分的料理方法，没有缝隙可入，使得里面的肉质嚼起来有些干，在和外面好吃的肉质相互结合，有点不伦不类，好的都被带坏了，实在影响口感。烤制兔肉之前，应先在肉质上面切上几刀，开出几条明显的缝隙，使酱料能更好的浸入其中，才算最佳的料理方法；第三，火候不足，这一点通过里面的骨头就可以辨别，咬上去硬邦邦的，有些硌得慌，不酥，而且骨头里面的骨髓多水，明显就是没烤好的特征；第四，料味不足。这也与我的准备工作有所关系，毕竟买来的酱料不能代替全部的酱料配方，尤其是辣味的酱料，吃上去有些冲，没有在去除膻味时起到很好的效果，反而加重了外面肉质的口味，完全掩盖了兔肉应有的鲜味。目前来说，就这四点吧！”
李二胖一口气说完四点，接着一脸认真地等着系统的最终评判！
“叮！”得一声，没有任何的预兆，与以往系统的反应有所不同，本次的系统在下达自己的判定之前，竟先是出了一道清脆的嗡鸣，接着在偌大的直播间里放起了一阵璀璨的烟花，搞得跟节日庆祝一样，顿时让李二胖都有些懵逼了。
“我……我说系统，你该不会是死机了吧……”
李二胖心中忽然产生了一丝古怪的想法，还没开始证实这个想法的真实性呢，就看到主界面上的烟花突然消失不见了，与之而来的，则是系统那里一行清晰的小字！
“恭喜宿主找出本次料理的所有不足！获得全垒打奖励！”
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