“哦，我跟叶公子说起你新酿的果酒多好喝，”傅瑞果然被转移了注意力，忽然想到什么，问：“对了，傅记酒楼怎么没有你的果酒卖？”
“果酒的数量不多，目前主要放在会所里。再说，果酒的浓度低，来酒楼吃饭的都是男子，自然喜欢喝浓度高的白酒，这些果酒是女孩子喝的，你惦记这个干什么！”傅瑶没好气的道。
“也不是惦记这个，我还不是为了你，想着多帮你宣传宣传，让更多的人知道我妹妹多厉害！”傅瑞骄傲的道。
傅瑶翻翻白眼，“谁要你宣传。”
兄妹俩在斗嘴，旁人却是看的精彩。尤其是看到傅瑶翻白眼的举动，不止萧文轩，就是云熙，眼睛也直了。
傅瑞后知后觉的终于发现了不对劲，他警惕的将两人挨个看了一眼。
刚好之前点的菜都上桌了，傅瑞赶紧招呼大家吃菜，这才避免了傅瑶被围观。
几个菜入口，傅瑶就发现了不同。有好几道菜都不是她之前发明的，显然是这家的大师傅自己的菜色。傅瑶有些好奇了，看来这个大师傅也是有点本事的。
吃饭的时间大家都很沉默，别人并不像傅家似的，吃个饭还联络感情兼打听八卦的，人家都是食不言的。所以，傅瑞和傅瑶兄妹俩也跟着沉默了。
这样倒是更好了，免得尴尬，傅瑶心下暗喜。只是心里总是别别扭扭的，不那么自在。
等一顿饭吃完，她就借故出去了，陈依然自然也跟着出去。
“掌柜的，酒楼里是不是新请了个师傅炒菜？”走到外面，傅瑶直接去找掌柜的问话。对自家的生意，她还是很上心的。
“嗯，是啊！马师傅是新请来的，厨艺很好，”掌柜的连忙道。
“那你让他来见见我，”傅瑶看了看楼下一个空着的包厢道，说完后走了进去。
不一会儿，掌柜的就带了人过来。
马师傅是个三四十岁的高壮男人，他见到傅瑶时有些惊讶。傅瑶对他的厨艺很满意。账目上看，自他来后，店里每日的盈利至少能多出三五十两，于是傅瑶当场决定给他的工钱由每月十两涨到十五两。意外的是马师傅虽然感谢，却并不是很高兴。
问其缘由，原来这位马大厨之前在外省因得罪东家丢了差事，东家放话从此以后不许他再当大厨，谁敢救济他谁就是跟东家过不去。如此他沉寂了一年多，一大家子坐吃山空，最后连老婆都跑了。他这才拖家带口四处游走打工，最后混不下去了干脆就远道来了京城，进了傅记。
现在马师傅家中除了两位五六十岁的老人家外，还有三个孩子，最大的十三四岁，最小的才三四岁，一大家子都张着嘴等着他吃饭。
他老爹老娘都有病，天天吃药。一个月下来药费都得去掉一半，还有住宿、孩子的开销，一个月下来也剩不下多少钱。
“马师傅，你那道葱烧活鱼是怎么做的？鱼居然还会动。”傅瑶就想请教他菜的做法，她虽然于实践能力不咋样，但各种菜的做法还有调料配方都是熟悉的，所以如果是讨论的话，是可以的。
马师傅却是没吭声，站在那里低着头。还是掌柜的比较有眼色，吩咐马师傅出去了，这才对傅瑶道：“秀，你别看他表面老老实实、可怜巴巴的，脾气怪着了，成天疑神疑鬼的，炒个菜还要单独给他开间厨房，三丈内不许大家靠近，生怕咱们偷师似的！”
“哦？还是这等事？”傅瑶惊奇，看来这人还真怪。
掌柜的有些尴尬道：“秀，当初我是看他落魄，厨艺确实不错才花大价钱留下他。可谁知他来了后一直只做些普通菜色，咱们厨房原有的大厨做得不比他差。又干了那么久，工钱却不及他一半，自然有意见。我思来想去，找他单独谈了。提出三个意见，一是他不能藏私，拿出他的绝活儿，如此我们依然按每月十两银子付他工钱；二则他若不愿意，就只能降级为普通大厨，工钱与大家同等；三则…如果他有更好的去处……”
傅瑶点头：“嗯，你考虑周全。然后了？他选的第一条？”
“是啊，他当时就选了第一条，不过却说家中厨艺乃是祖传，不便外传，他可以使出他的所有绝活儿，但有两个条件，一是给他准备个单独的厨房，没有他的允许外人不得靠近。二是要我们给他一家人提供住宿！
第一条情有可原，一般祖传的技艺都不愿外传。但第二条我不敢擅自做主，对他人品也不是很了解。当时便想出提供住宿可以，甚至再加工钱都可以，但他必须签卖身契！
我们谈了良久，最后双方各做让步，他不签卖身契，我们也不提供食宿，只提供单独厨房。秀，此人身世背景我已托人查过，与他说的完全相同，只是他脾气古怪。我总觉得不放心，要辖制住他，光加工钱不行，只有签卖身契最稳妥！”
傅瑶思忖片刻：“这样吧，杜叔，他既然要了单独厨房。不愿外人学他厨艺，那也不要让他去我们的厨房，我们饭馆的特色菜也不让他学！
这种人到了如此境地还心高气傲，肯定是个不服输的主儿，你越辖制他他越不服气，即便你想方设法逼他签了卖身契，他不愿意的事情依然不会愿意，由着他去吧！”
“这样啊！那…加工钱之事……”
“我们饭馆向来有赏有罚，干得好的能给饭馆赚钱的自然要奖励，干得不好、给咱们抹黑的肯定要罚！我看马师傅来之后饭馆盈余