张擎回去之后让人预备了很多调味香料，除了几个常见的大多不认识，她只能一个个品尝过后挑出几种味道浓烈的，又询问了大厨他们一般都做什么菜品的时候放，又让他们把相应的菜做出来，又一一嚼碎品尝过味道，这样一连两天张擎终于挑出来十几样香料，又找出已经槌好的辣椒，才让大厨将他们小火炒香，又找来牛油，将牛油炒出黄油之后才把炒香的香料放入其中继续炒，又添水大火熬汤，这样真的做出了简易版的火锅汤底，她简单的把肉和菜往里面一放，涮过之后觉得还行。
张擎不太在乎吃食，前世的时候也很少做饭，大多数时候都点外卖，所以今日能做出这样她已经十分满意。
她吃的一口连着一口，只看着厨房的婆子和大厨都一边咽着口水一边看着她。
张擎说道“你们也都尝尝，看看味道怎么样？”
她这话一说，婆子和小厮相互看看又简单推诿一下便围坐了一圈，大口大口的吃了起来。
张擎问道“好吃吗？”
“好吃好吃”
“是啊！真好吃，就是辣点！不过真痛快，跟喝酒似的。”
嘬嘴的声音此起彼伏。
张擎又找来各是水果将他们切成丁，备好甘蔗甜浆，小火烧水后将他们放在一起熬住，熬好放凉之后又将他们放在冰窖，大约半个时辰取出来，张擎喝了一口简直不要太爽，这个真的比自己做的火锅好太多！
她又给李正尝尝。
李正这两天一直看着她忙的热火朝天也插不上话，直到张擎这这喝的东西递给自己喝了一口，也觉得热汗淋淋的夏天喝上一口真的浑身舒透，然后看着张擎回答“好喝！”
得到肯定的答案之后张擎又向李正打听了一下城内闹市区酒楼的价格，又乘坐马车在闹市走了几圈观察了一下每家的经营状况，最后挑了一家档次看着很高，经营最差的以高价买了下来。
这个酒楼不但装修看着很好，还有一个好处，就是有后院，张擎将它买了下来就可以搬到这里，不需要在住在贺拔岳的地方了。
当然这份钱是她从贺拔岳那里拿的，她想着这份酒楼就算贺拔岳的，净收益她占一半。
这里又经过七八天的装修和炒香料终于要准备开业了，可是张擎实在不懂宣传什么的，没办法她只能让别人给自己化了个淡妆，又穿了一身当下姑子最时兴的湘江服，坐在一楼的门口处，一口一口的吃着火锅，搭配着冰镇果汁。
以色为引！
火锅香味浓郁，飘的老远，门口又有美艳的张擎慢条斯理的品味美食，一静一动之间仿若一幅最美的画卷一般。她这般招摇，很快便吸引了很多人的注意，也有一些不怀好意的郎君一边看着张擎一边直接的走了进来。一边配合着小二点菜，眼睛一边往张擎身上上下来回扫。