一听田小满还没吃午饭,齐源生又让灶上的大师傅炒了两个家常小菜,并端出一碗米饭。自田小满穿越过来之后这是第一次吃米饭,这白花花的米饭是从来没有过的香,直吃得她满口生津,分外满足。
饭后田小满跟齐源生说了这风干肉的几种做法。这肉必须要先上锅蒸熟,如果是那不在乎银子只来尝个鲜的,直接将肉切片装盘吃。想要吃得好花钱也相宜的,将那蒸得九成熟的切片跟那易熟的蔬菜一起炒即可。若是那喜好面食的,面食做好之后,肉片码放在上面也是很好的吃法。
齐源生叫来灶上师傅听了,决定从当日开始,将那风干肉做为特色菜写上招牌,挂到饭馆门外和店里的显眼之处,好招揽客人。
田小满从香源饭馆离开的时候,齐源生执意要赊给她二两银子,说这风干肉的腌制和出售都有一个过程,怕店里的肉都卖掉了却进不上货。
田小满却没要,她荷包里还有余下的银子呢。既然是自己有,何必还要用别人的?她这回去了肉铺,一气买了二十斤肉。她前世是个苗条的小个子女生,而现在的身子快有一米七了,个头儿高,力气也不小,背二十斤的东西不在话下。
除此之外,田小满又买了草果和烧酒等调料,这一天就去了快一两银子,她只想着赶紧回家大干一场
田小满经过今天这一番推销行为,得到了宝贵的经验。那就是这肉都是一样的,只要能做出别人没有的好味道,那份买卖才能长久。这天晚上,刘大成回到家的时候,田小满和栓子在蜡烛下把肉全部腌好了。正在往竿子上挂,便问道:“怎么买了这么多肉?”
“前面的肉放到齐源生店里卖了,到时候他给我结银子。”田小满眼角眉梢都是喜庆,一回头却发现刘大成的脸色不怎么好。
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