看完了天水解冻，众人继续往前，去看新修的哨卡。
“潘武正在造攻城器械。”程雪啸看看对岸，随口说了一句。
楚椒的心‘怦’的一跳，刚才还在暗自期盼天水解冻，潘武也许会等到十月河水再次结冰再进攻呢。
“皇上又拨给他五千骑兵。”程雪啸又转头对苏莲城说，语气依旧淡定。“豫州、江州、湘州抽调的兵士也已经训练完成，都在赶往天水城。加上天水城原有的守军，潘武手里的兵马很快就会超过四万。”
苏莲城点了点头，楚椒瞪大了眼睛。
血峪城在西北经营多年，大军调动这么大的动静，楚椒完全不怀疑程雪啸情报的准确性。她奇怪的是皇上凑了五支兵马才凑了四万人，和前世看小说，冷兵器时代皇上一出兵就是十万兵马起步有点接不上。
“血峪城有多少兵马？”她问道。
所有人都一脸惊讶看向她，你居然不知道这个？
楚椒……
我应该知道吗？
“血峪城有精兵五千，是可以和胡人在草原上正面对冲作战的。因为天水岸边场地所限，上次打潘武那五千骑兵时只上阵了二千。”见她是真不知道，程雪啸就认真讲解起来。“其余还有三千人，战力就差多了，有老有少。基本上城里所有男子都算在这个编制之中。”
楚椒愕然，脱口叫出一句，“我一直以为镇西军的战力是全大周最强的。”
“镇西军的战力当然是最强的。”程雪啸笑着说。
楚椒……
可是怎么才这么一点人？
“西武将军刚才跟你的说这二句话是实打实的大实话，但朝廷上下包括潘武从兵部档案房看到的数目都是血峪城有精兵五万。”苏莲城笑着说。
这话楚椒倒是懂了，只是惊得‘啊’了一声，虽然知道军队会吃空饷，只是没想到血峪城高饷吃得这么高。
楚椒知道大张叔小张叔虽然都在品福斋做跑堂了，却还拿着一份粮饷。不过这不稀奇，稀奇的血峪城连女人都算上，估计也不到一万人，居然就向兵部报告有五万精兵。
众人看着楚椒神情，都笑了起来。
楚椒也笑，心里却暗暗嘀咕了一句。潘武也不是傻子，二军隔河对垒，他想必也已经把血峪城的底细摸清楚了。
楚椒虽然对战争没概念，但也知道冷兵器时代打仗是靠人来拼。潘武有四万人，打光了皇上还会给他补充，而血峪城全城的男人一共才八千个。
当然了，还有几个象程雪音长风晓雁这样的女孩，上阵打仗一个能顶十个。
众人从龙山上下来，就已经快到正午了，于是一起回品福斋吃饭。
今天天气晴朗，楚椒在山顶上晒足了太阳，觉得浑身暖烘烘的，进门没有直接去厨房，而是先回后院脱下一层长棉袄，又换了一件赵氏给她新做的小棉袄，顿时就觉得轻快了不少。
龙山南面的暖棚已经全拆了。城里地方有限，几个养猪的老板就一起在北门外贴着西武关东侧建了一个大围栏。虽然暂时不知道圣湖边胡人的动静，但血峪城的城防很严，普通百姓不能随意出城，老板们除了供应军营的定额，另外每天再杀二头猪，运进来放在板车上卖。
楚椒虽然没有去看过，但听说养鸡比养猪麻烦，好几个老板都转行干了别的，只有一个老板在挨着围栏盖暖棚。
种菜的老板还要等天气再暖和些才能开荒种地，楚椒估计二、三个月内都没有新鲜蔬菜可吃，不过这也是没有办法的事。
楚椒换好衣裳走进厨房，看到李婶不但买了半扇猪，还买到了豆腐，立刻笑着夸赞了几句。
因为没有新鲜蔬菜，现在豆腐抢手的很，并不是每天都能买到的。
其实品福斋的地窖里不但存了大量的葱姜蒜，还存着不少萝卜白菜，不过楚椒自己就不可一日无肉兼一日无菜，所以为了尽量节省一点，也为了不吃得太单调，只好拿原本珍贵得多的食材来补充。
每天早上泡点香茹、虾干、木耳，隔三岔五再发点海参鲍鱼干贝笋干。好在二位公公留下的那车食材里绝大部分都是这种虽贵但好储存的干货，如果不外卖，只做给自己人吃，倒还支撑得住。
二位公公留下的食材当然都是上品。香茹肥厚齐整，香气浓郁，虾干有拇指粗。楚椒想做个酿豆腐，虽然这么大的虾干切细丁有点可惜，但还是决定切二个调在肉馅里提提味。
豆腐切成二指节宽，一指节厚的方块，用小勺在中间挖个坑，底可以留得厚一点，但一定不能挖穿。挖下来的豆腐加上猪肉糜、虾干丁、木耳丁和香菇丁，再加上葱姜末，加料酒、盐、香油、酱油搅打上劲，再填进豆腐坑里，填出一个鼓肚用手指压实，然后拍上干淀粉，再用手把边缘压一压，确定肉馅不会掉下来，然后肉馅面向下，入油锅。
楚椒见一大锅干豆角酱香肉包子已经蒸好，大张叔端着要往楼上送，忙叫过刘婶看着炸豆腐，自己换到旁边的空灶上快手快脚的做了一个萝卜虾皮汤。大家晒了一上午都渴了，不来个汤这包子吃得就太干了。
盛好汤，豆腐也已经炸得二面焦黄，楚椒用泡香茹的水加酱油、糖、盐调成料汁倒入锅中，盖上锅盖焖一会，再开盖大火收汁装盘，最后再洒上一点炒熟的白芝麻和切碎的绿葱心，酿豆腐就完成了。
用葱心是没办法，当然最好是用细香葱。
可惜买不到。
李婶