第十八章
方开谢自半月前匆匆离开后，许八夕就再也没有见过他。
这样也好，许八夕也不用每天提心吊胆。
森先生最近休息，每天泡在许八夕的店里，帮他招揽客人，那架势比周杨还要热情。
“哇美女你可真有眼光，八夕菜馆的饭菜绝对是最美味的，这是菜单，两位看一下。”
恰逢周末，刚推门而入的两个女生被森先生招呼的一愣一愣的，茫然的坐下接过菜单，看着家常菜，怯怯的问道：“我是看到美食博主的推荐的过来的，请问店里有什么特色菜？”
周杨正收拾其他桌的卫生，余光瞥了一眼森先生，翻了个白眼。
森先生笑道：“菜单上的全是特色菜，不管你们点什么，吃什么，我敢保证，下次一定还想吃。”
“……”大抵是没有见过森先生这样自卖自夸的人，坐着的短发女生尴尬的笑道：“那给我们来份干煸四季豆，这个黑椒杏鲍菇牛肉粒，在来个额虾仁豆腐羹吧。”
“好的。”森先生龙飞凤舞的大字飘在纸上，他招呼周杨给两位客人准备餐具，“两位稍等，我把菜单送过去。”
许八夕喝了一口百香果茶，厨房的烟火让他嗓子不太舒服，尽管戴了口罩，仍是咳嗽起来。
森先生将菜单拍在许八夕面前的桌上，一脸得意：“看，又帮你招揽了一桌，你可要记得答应过我的事情，每样菜都多做一点让我带走！”
撩下口罩，许八夕点头：“知道了知道了。”看了一眼已经装起的整整三饭盒的饭菜，许八夕诧异的说：“你这胃口都是我的三倍了，那些还不够？”
森先生理直气壮：“当然不够，大佬你做的菜我永远吃不腻。”
“……”许八夕叹了口气，余光瞥见森先生一脸期待，无奈的说：“那你帮我打下手，想吃多少自己准备。”
“啊好好好。”森先生头点的如同拨浪鼓一般。
“四季豆……杏鲍菇……牛肉……”许八夕下意识喃喃念道，头也不抬的吩咐道：“上午刚买的牛肉在冷藏柜，杏鲍菇和四季豆都在二层，我已经都按份量份装了，你去拿，记得牛肉一定要洗净沥掉血水，用厨房纸吸一吸。”
“好。”森先生眼睛里直冒星星，屁颠屁颠的转身去冷藏柜取食材。
啊，这是他第一次下厨呢。
作为大佬许八夕的关门大弟子，以后想吃那些人间美味，他都不用再去求着许八夕做，他森先生动动手，翻翻锅就能做出，想想真的是无比激动呢。
然而他看着那一块一块的肉愣住，回头问许八夕：“大佬……哪些是牛肉……”
“……”许八夕刚把炒锅刷干净，闻言无语的扯了扯嘴角，说：“颜色深一些的，浅色的是猪肉。”
“哦。”森先生用戴着手套的手拎出一块肉，心里是幻想破灭的失落。
自己做个毛线啊，肉都分不清楚啊摔！
许八夕净手后捏起牛肉，右手抄起菜刀开始切粒。
自从上次他查出账目有出入后，店内所有的食材采购全是他亲力亲为，虽然是累了些，可所有钱款的去向都无比明了，对于周杨，他已经起了防备之心，自然是无法再放心信任他。
手里的牛肉肉质鲜嫩，正是他早上在菜市场买的农家自养自销的非饲料牛。
他掂了掂，牛肉富有弹.性，没有其他的杂味。
切肉也是一门学门。许八夕将方块牛肉翻了翻，找出了肉自然的纹路，顺着纹路切成一厘米厚度的片，然后每片切条，最后切粒，一粒一粒的牛肉大小贴近。
很多人做出的牛肉之所以像干柴一样水分尽失又不劲道，就是逆了纹路。
切好后，他拿出玻璃盆，将牛肉与耗油生抽花生油混合搅拌腌制。
又拿过森先生洗净的杏鲍菇开始切粒，和牛肉差不多的大小。
“森先生，帮我洗两个长条杭椒，再剥两颗大蒜备用。”
“好的。”
森先生从愣怔中回过神，刚才准备食材的许八夕神情庄重而虔诚，在他目光的注视下，好像所有食材都有自己本身的意义，而不单是只让人填饱肚子的食物。
牛肉腌制的时候，许八夕去准备虾仁蒸蛋，q弹的虾仁是一直浸泡在水里的新鲜虾仁，而鸡蛋则是他精挑细选的农家土鸡蛋，蛋黄格外的大。
蒸锅上架，许八夕将搅拌好的蛋液入其中，按比例倒了些许清水，没过几分钟，鸡蛋浓郁的香气在厨房蔓延开，森先生洗着手里的四季豆，下意识咽了咽唾沫。
然后森先生又暗自骂自己没出息，不就是个蒸蛋嘛！八夕大佬上次还专门给他做过。
周杨收拾完餐桌，坐在凳子上玩手机，等菜的两位女生开始窃窃私语。
“你看一份牛肉要五十八哎，好贵，不知道量够不够，前几天我在那家网红餐厅吃的，也是两个人点了六个菜都没有吃饱。”
“啊，不会吧，那么坑？”
短发女生点点头：“像这种小区附近的商业街都这样，坑人。”
同来的女生小声附和：“我们就尝一下，你看美食app上那么多人评价说这家菜好吃，不好吃我们以后就拉黑这家店。”
周杨目光黏在屏幕上，听到最后一句话才若有所思的抬起头。
两个女生吃六道菜还不饱，真是猪。
蛋羹已初呈凝固的状态，许八夕将虾仁铺在蛋羹上层，调小炉火，准备出锅。
一分钟后，许八夕掀开蒸锅