钱世闻言瞬间在脑中考虑了起来,这次的菜品有些轰动,虽然自己也有些纳闷,这汤品好像是超出了自己的预期,但无疑是因为药膳食材搭配的原因,对于药膳菜品的烹饪方法他也是听闻过一些的,很是神奇玄妙,在这种场合是绝对不能说出白伊伊是药膳世家的传承的,醉仙楼的其他学徒都是以为白伊伊知晓一些普通的药膳技巧,但只有钱世知道白伊伊的出身可是不简单的。 x23u更新最快
稍作思量,钱世便笑答道:“对于药膳的烹饪方法我也是一知半解,较为好奇,早前在我们醉仙楼无中查阅到过一些有关人参食材的资料,可以提升菜品的味道,今日我也只是一试而已。”钱世的这些话倒也都是事实,不过却是避重就轻,丝毫没有提及到其他药膳食材的搭配还有和白伊伊有关的事情。
苏正卿闻言轻轻一笑:“噢?竟是这样,不过你能有如此想法也是极为难得的,很多厨师都是拘泥于传统的菜品,难以突破,同时能够处理好这种高级食材也说明了你的厨艺实力,不错,钱世,恩,我记住你了。”对钱世关于药膳食材的含糊回答苏正卿倒也没太过在意,毕竟如果真有什么奇特配方也不太可能被这小子掌握的,北域很多药膳的世家他也是都知晓的,而且若是在细细追问下去也就有失他的身份了。
这道汤品虽然刚刚给几位评委们极大的震惊,主要都是没有想到钱世这个学徒弟子居然做出了一道接近于玄级的汤品来,而且那味道也实在是美妙,现在倒也都恢复了以往端庄的神情,这药膳的搭配食材虽然另他们好奇,倒也不算太过执着,毕竟以他们的身份地位何种美食没有品尝过呢。
此时楚楚也是再次走到了场中,甜甜一笑:“这场精彩的厨艺比试相信大家还没有看够,那么接下来可也是一场万众期待的比试,而且还都是两名小美女噢!”说着还是对观众们眨了眨眼睛。
“而这场比试就是醉仙楼白伊伊对战珍珠海棠余丹!一炷香的调整时间后,我们就开始这场对决!”
在场中更换食材,准备下场比试的同时,钱世也是回到了候场区,现在的他到可以说算是一身轻松了,接下来只要等待最终的对决就可以了,候场区的醉仙楼学徒们看到钱世大胜而归都是满脸的喜悦,围上去不停的问了起来。
而钱世也是和白伊伊互相交换了个眼色,相视一笑,没有多说些什么,他们之间都是明白对方心意的,此时更是无需多言,而接下来也马上就是白伊伊的比试了,醉仙楼的几人也是又将话题从钱世身上引到了白伊伊那里,同时也是猜测起了比试将要进行的菜品,不得不说这厨艺比试的内容还真是多变,即是情理之中又是预料之外,难以琢磨,倒也成了一个值得期待的看点。
一炷香的时间很快就快去了,白伊伊和珍珠海棠的余丹也是相继进入到了比试场中,不得不说这场比试的关注度与上一场相比,真的是只高不低,白伊伊之前就是引得不少人的喜欢和追捧,而余丹也是珍珠海棠一方的得意弟子,再加上这二人都是柔美的青春少女,可就更加吸引眼球了,而谁又将是这次厨道大会上女子中的第一呢,真的是令人期待。
这天选四强的第二场比试菜品倒也有些与众不同,因为这是一道烹饪甜品的比试,这种菜品倒是不在任何主菜系列中的,但却又是不可缺少的一种美味,无论是餐前,餐后,还是其他时间倒是都很适合食用,而且味道也是清香甘甜,很是诱人。
而且甜品这种菜品与其他菜品还有一个不同之处就是它的的烹饪手法,不仅是食材与主菜选用的不同,烹饪的过程一般也是要求极为精细的,而甜品对于外观的品相也是很讲究的,稍差一些就会令人对他提不起兴趣,因此烹饪甜品的美食,一定是要做到多方面完美的。
此时看台上的不少女性观众们倒是都大感兴趣,互相议论起了一些北域较为有名的甜品糕点之类的,而这甜品之中用的较多的食材就要属水果食材了,甜品和水果可是绝佳的搭配,很多独特的口感也是通过不同的水果食材而达成的。
在楚楚宣布了一些比试事宜和菜品的要求后,就也开始了这第二场的厨艺比试,场中央的食材区也是被换上了不少的新食材,毕竟之前的那些食材能够适合做甜品的可不多,而这次的食材肉类变得极少,瓜果花类的食材多了很多,这些食材凑到一起,光是靠近闻闻就能感到一种奇特的清香。
白伊伊和余丹也是都相继选择了自己所需的食材,而且两人也是都同时的选用了水果类食材,不过其他搭配的食材倒是大不一样了,最终烹饪出来的甜品恐怕也是天差地别的。
白伊伊选择的食材搭配是,水果食材红玉山楂,外加桂花和白沙萝卜,可以说是巧妙至极,这三种食材分别代表了完全不同的素系口感,想想就能猜到那种清爽香甜的感觉,而且颜色调配也是晶莹亮丽。
而余丹的水果食材则是金糖椰子,搭配食材选择了数种不同的魔兽奶类,外加提纯过的蜂王蜜,这几样食材倒全都是味道香浓,醇厚,只要点滴就会有强烈的味道,而且也都是制作甜品的惯用食材,与白伊伊倒是形成了极大的反差,不过二人到底要做什么,此刻还是很难猜测的。
甜品的烹饪对手艺的考验很重要,而且也是很费心思,在选好了食材后二人都是认真