临淄虽然富商汇集之地，但城中十余万户人家，数十万人口，不可能全是富户，也是分了三六九等，其中平民百姓仍然占了绝大多数，平民百姓自然不可能出入庄街岳市这样的高档场所，因此在临淄城里同样也有大量低端平民活动的场所。
高渐离带着高原、荆柯穿过了几条街道，來到了一条叫做柳巷的街上，两侧也都是店铺，其中以酒肆居多，不过无论是店铺的现模装璜，和庄街岳市都不可同日而语，而且这条街并不宽，來往的多以行人虽然也不少，但多以步行为主，少有马车，偶尔有一二辆，也都是只有一匹马拉的骈车，因此也十分明显是一条非常平民化的街道。
众人來到一家店铺前，只见在门口放着一排火炉，每只火炉上架着一个大锅，锅里热气腾腾，一阵浓陏的肉香，离得很远就能够闻得到。
高渐离带着高原、荆柯走进店里，只见小店的地方并不大，只有五六张桌孑，因为这时离午饭的时间还早了一点，因此在店里还沒有其他的客人。
三人围着一张桌子坐下，只见一个汉孑立刻过來招呼，道：“高先生來了，今天來得好早啊！
高原见这汉子大约四十左右岁年级，身材不高，约七尺左右，体形略有此微胖，一头蓬草般的乱发，用一根布条勒着，一身粗布衣服，胸襟开得很下，露出胸口的黑毛，在腰间插着一把解腕尖刀，油腻腻的但寒光四射, 显得十分锋利。
高渐离点了点头，道：“ 狗屠兄，今天我带來了两位朋友，专程到你的店里來吃你煮的狗肉，现在有己经煮好的吗？”
那人呵呵笑道：“好说，高先生的朋友就是我狗屠者的朋友，不过你们來的早了一点，锅里都还沒有煮好，请稍等一会儿可好！”
高渐离笑道：“好吧！我们就等一下！”
狗屠者笑道：“那好，你们就在这里坐一会，等锅里煮好了，我就立刻给你们端上來！” 说着，又去看在门口煮着的几锅狗肉。
临淄城里富者颇多，富人多好肉食，因此屠宰业也就成了一项行业，而且屠宰牲畜也成了一门专业的技术，杀牛的称为牛屠，杀猪的称为猪屠，杀狗称为狗屠， 而从是屠宰行业的分为两种，一种是屠宰了牲畜之后，将牲畜卖给酒肆，或他人，还有一种自杀自产，屠宰兼酒肆经营。
听高渐离说，这一家店铺就是主人不知姓名，自称狗屠者，整个店铺只有他一个人经营，以杀狗为业，自己屠宰，然后将狗肉煮好出售，他毎天只杀十只狗，煮十锅肉，到他店里來吃狗内，必须一买一锅，决不零售，而且他毎天也只煮十锅，决不再増加，不过他煮的狗肉味道鲜美，而且剔尽骨头，因此每天这十锅肉都能买完。
原來高渐离和狗屠者有一面之识，那还是在十余年前，高渐离游历天下，在行至吴中时，见乡民正在家家庆贺，欢乐无比，但这时非年非节，不知是在庆贺什么？高渐离不解其意，问其中的缘故，原來吴中有一少年人，凶强侠气，为乡里所患，乡民将其与南山猛虎、西氿蛟龙合称为乡中“三害”。
不知是谁将这说法传到那少年的耳里，那少年才知道自己为乡人所厌，于是入山射虎，了下河搏蛟，经三日三夜，在水中追逐数十里，乡民以为他与跤龙同归于尽，乡里三害尽除，因此才互相庆贺，那知就在这时，那少年竟斩杀了那蛟龙，携蛟首而回，见乡民相庆，这才知道自己虽除二害, 但仍然被乡人厌恶，于是放下蛟头，离开家乡，飘然而去，不知所终。
高渐离当时就想和那少年结交，但终因晚了一步，沒有追上他，而那次一别之后，高渐离就沒有再见过那少年，数年之后，高渐离又去了一次吴中，向乡人询问那少年的行踪，居乡人所说，那少年离开家乡之后，就再也沒有回來，有人听说他在外遍访名师，重新学艺，也有说他在某国出仕为官，也有说他沦为盗贼，众说不一。
这一次高渐离和荆柯一起來齐国寻找刺秦的副使，无意中才发现，那少年竟然隐居在齐国，自称狗屠者，以杀狗买肉为业，本來他十余年未见狗屠者，而且狗屠者的相貌气质均己大变，高渐离本來己认不出他的，但看见在狗屠者的手臂上还留着当年斩蛟之后的伤痕，因此才认了出來。
听完了高渐离的故事之后，荆柯也点了点头，道：“能够入山射虎，下河搏蛟，足见此人武艺高强，而知乡人厌己，愿为乡邻除害，证明此人确有侠义之心，或者是一个合适的人选！” 看了看高原，道：“上卿以为如何呢？”
高原道：“他即然自称狗屠者，不用原名，说明他不想回顾那段时间，而以他的武艺，在其他诸国均不难求得一官半职，但却甘于在齐国做一介屠夫，其中必有缘故，如果不弄清楚这里面的原因，恐怕难以说得动他！”
荆柯也点了点头，道：“上卿所言极是！”
几个人正说着，只闻香气扑鼻而來，只见狗屠者己用一支手端着大锅狗肉，另一支手托着一个大托盘子，托盘里放着一盘面饼，三付碗筷，放在桌上，道：“让三位久等了，这一锅正好，几位快趁热吃吧！不知几位要酒吗？”
荆柯道：“自然是要，吃肉焉有无酒之理！”
狗屠者也笑道：“好，好，我这就去拿酒來！”
等狗屠者离开之后，高渐离拿起筷子，笑道：“來來，先偿一偿这狗肉的味道