久久看书>军事历史>曹操的主厨>第158章 女儿啊远离此人

端起汤碗,邝楚咽了口唾沫,仅仅是靠近,汤水的香味已经开始侵袭自己的鼻腔。

“没想到,居然是到了还没有开始喝,就已经能感觉到鲜味的程度!话说刚才你似乎说过,汤和配菜都可以继续添对吧?”邝楚看向王庸。

“的确,若是需要的话,可以叫一声,还有不少!”王庸回道,“正规的套餐里面,扣除肉食没办法添之外,米饭,汤水和配菜都可以添。这次由于是盖浇饭的概念,所以没办法添,最多是重做。”

继续添饭的话,那也不叫盖浇饭了。这个套餐主打的便是鳗鱼盖浇饭,所以整个套餐都是围绕着盖浇饭这个主体,来进行搭配的。

“原来如此……”邝楚点头,随即喝下了汤水。

或许是最后一张拼图完成的关系,即如同一个完成了所有部件的爆弹,瞬间爆炸开来。

“轰”的一声,鲜味顿时爆炸开来,从鸡汤里面萃取出来的鲜味,与甲鱼带着的鲜味混合在一起,浓缩到这碗汤里。仅仅是这碗汤,便是鲜味的聚合体。

以爆弹来说,这碗汤便是炸.药,醋拌河蚬是引线,而鳗鱼盖浇饭则是爆弹的主体。

主体里面放入炸.药,然后放入引线,当爆弹完成的瞬间,鲜味点燃了引线,然后“轰”的一声在口腔里面爆炸开来。

“不能忍!”邝楚甚至连压制的可能性都做不到,这股鲜味如同爆风一般席卷而来,带着强烈的侵略性,入侵他的大脑,不断袭扰着快感神经。

“这股鲜味,太粗暴了,完全是不讲理的入侵!”邝楚大口大口的呼吸着,仅仅是几秒钟的时间,感觉自己都要沉沦大半。

再看餐盘里面,三道菜都还有大半,若是全部吃下……后果简直不堪设想!

关键是脑海里是怎么回事,仿佛看到了王庸那股强烈的恶趣味般的面孔,偏偏自己一点奈何他的办法都没有,只能在他的注视下,被这股热浪席卷而过,自己的脆弱,自己的无助,完全暴露在王庸的注目下。

“这就是,特级厨师的领域?!”然后下一瞬间,他就明白过来,这便是特级厨师才会有的技艺,难怪荀彧会说,刚才他烹饪的菜肴里,没有自己的面孔。

不过,就算没有面孔!邝楚咬了咬牙,指着王庸直接破口大骂:“我也不希望看到你那张嘚瑟的面孔!知道什么叫做尊敬长辈吗?我刚才恨不得直接把你暴打一顿!”

“邝主厨……你,怎么了?”荀绲有点不明白,吃个饭居然会有这样的表现。

“家主……那个,不是……总之,你们最好不要吃这个套餐……”邝楚连忙说道,“连我都觉得很危险,若是你们吃了的话……”

那完全是女性的亵渎啊!邝楚心中默默的说道,但潜意识却在告诉他,那样的画面,肯定是一个绝景!于是又有点狠不下心来劝阻……总之,内心很纠结!

“不好吃吗?”荀绲好奇的问道。

“并非不好吃,反之……应该说很好吃,很美味!可是……”邝楚探讨探讨地回道。

“既然如此,那就应该试试,否则吃都没吃,还怎么宣布结果?”荀绲不知道邝楚是怎么了,直接端起汤水,喝了一口。

“诶呀……我也忍不住了!”荀彧见状,也忍不住地端起汤水,喝了起来。

和之前荀彧连续吃两种饭食,导致悲催下场不同,这次两人都有很好的漱口,确保口中没有残留余味,才开始品尝的。

“啊~~哈~~~”汤水的鲜味席卷而来,很难想象这汤水居然如此香浓鲜美。想象之中,甲鱼的那种土臭味完全没有,喝完之后长舒一口气,说不出的安逸。

“甲鱼滋阴养颜属阴,鸡肉养血益气属阳,两者放在一起熬汤,正符合阴阳.和合的理论。”王庸回道,这个鸡汤炖甲鱼,同样也是一道药膳。

枸杞养肝滋肾润肺,放入的两颗红枣补气养血,八角健脾开胃,是最佳的配料。最终熬煮出来的汤水香浓甘甜,鲜味尤其突出,当真极品!

“若是宴席的话,这碗汤作为前汤可以说是失败之作,毕竟香味太浓,喝下去就有很强烈的满足感,很难会让人对后面的菜肴感到好奇。不过作为套餐,尤其以主食作为承载主体的情况下,这个汤水的鲜美,反而非常合适!”邝楚也适时的进行解释。

概念不同,烹饪的方法也不同,厨师往往根据实际情况来进行烹饪,这个无可厚非。关键是,从一开始也没有规定,必须是宴席菜式。

“醋拌河蚬清香可口,难得是一个个把河蚬取出,这需要很大的耐心。”荀绲吃了一口醋拌河蚬,这股鲜味很纯,醋味让风味变得清爽,很开胃,同时也很下饭。

“关键还是这个饭!”荀彧已经喝了一小口汤,然后吃了一小口的河蚬,最后便是米饭,她知道套餐的可怕,所以不敢大口大口的吃。

母亲那边没办法,她喝了大半碗的汤,然后吃了不少的河蚬,在最后吃米饭的时候,估计后果要不堪设想……算了,事到如今,也顾不得那么多了。

果然,米饭入口,首先感觉到的是略微清爽的口感,那是酱料的问题。由于有汤的香浓,鳗鱼继续偏向香浓的话,会有些串味,所以改成清淡风味,作为套餐的主题,倒是一个不错的选择。尤其这样一来,更加凸显出鳗鱼的鲜味,这也是最糟糕的地方!

那一刻,当爆弹形成,瞬间爆炸开来!若说荀彧此刻,感觉到的,只是大一点的


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