至于内容物……王庸表示很感兴趣，不过现阶段看不出到底换没换……有点遗憾。
“接下来的冷盘是什么？”曹操故作镇定，然后询问了句。
“启禀主公！”王庸出列，“下一道菜是羊杂冷盘，羊杂是新鲜的羊杂，用卤料熬煮之后制作而成。美味，而且养胃，也能促进肠胃的笑话，正所谓一举多得。”
同时冷盘便是宴席里面最关键的过渡菜肴，是肉菜，而且分量不少，不过又不会给人腻腻的感觉，到底之前吃了不少的肉。冷盘的目的是承上启下，为宴席的收尾，发挥承接的作用。
卤羊杂便是王庸准备的冷盘，用了之前没有用到的羊心，羊肝，羊肠和羊腰子等进行分配，唯独一对羊外腰（**），王庸给自己留了，反正别人也不会吃，就别暴殄天物了！