饭店不论大小,厨师和服务员的招聘工作,都是一项相当繁琐却不得不令人重视起来的紧要任务。
后厨方面,老丁曾建议从他老家招几个川菜厨子过来,却被杨昆以路途太远为由婉拒了。
他有他的顾虑。
虽然火锅连锁店采用标准化管理,统一供应,对于厨师的技艺要求不高,大厨在其中的话语权不像传统饭店那么强势,不过杨昆也不打算全部采用老丁介绍的人选。
当老板的大多喜欢跟下属们打成一片,巴不得下属们个个都和他一条心,却没有谁会愿意看到员工们自己一条心,跟老板对着干甚至是把老板架空的尴尬场面。
饭店不论大小,厨师和服务员的招聘工作,都是一项相当繁琐却不得不令人重视起来的紧要任务。
后厨方面,老丁曾建议从他老家招几个川菜厨子过来,却被杨昆以路途太远为由婉拒了。
他有他的顾虑。
虽然火锅连锁店采用标准化管理,统一供应,对于厨师的技艺要求不高,大厨在其中的话语权不像传统饭店那么强势,不过杨昆也不打算全部采用老丁介绍的人选。
当老板的大多喜欢跟下属们打成一片,巴不得下属们个个都和他一条心,却没有谁会愿意看到员工们自己一条心,跟老板对着干甚至是把老板架空的尴尬场面。