久久看书>都市现代>餐饮大佬>第两百九十六章 脆爽清香的博白蕹菜上市了!
庭版的话,由于火力不足,所以起油锅烧热的时候,尽量把温度弄高一点,这个时候就不适合先爆香蒜头了,因为油温高蒜头一下锅没两下就焦了,等菜即将出锅的时候再放,蒜香味一样浓郁,卖相也会非常漂亮!

杨红爆炒出锅,一股蒜香与博白蕹菜所特有的清香飘散而出,她的儿媳妇当即在客厅惊呼道:“妈,你炒的什么青菜这么香啊?”说话间,已经朝厨房走了过来。

杨红笑呵呵的说道:“炒的这个青菜名叫博白蕹菜,其实就是空心菜,不过这空心菜跟平常我们吃的不太一样,味道究竟怎么样,得吃过才知道!”

已经进入厨房的儿媳妇连忙端起翠绿色的博白蕹菜,深深的吸了口气,说道:“哇,这叫博白蕹菜吗?看这色泽我口水都准备流出来了!”

一分钟后。

“哇,又脆又爽又有一股独特的清香,这博白蕹菜真是太好吃了!”

“难怪人家把这博白蕹菜吹得这么响亮,还卖八块钱一斤,这口感真的太好了!”

“妈,这博白蕹菜你在哪里买的啊?怎么以前从来没买过?”

“以前我都没见过哪里有这博白蕹菜卖,这次是去老柳白切那里买白切,才知道那里有刚上市的博白蕹菜!”

“妈,以后多买点这个菜吃,味道真的太好了!”

“嗯,我下午再去看看还有没有卖,有的话我就多买点回来,然后再换另外一个被誉为经典的烹饪方法,看看味道怎么样!”

“……”


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