沐飞本身就知道这道菜，也是看着苏子放亲自尝过味道，大胆跟着尝了一口。
“还不错，有点滇菜的意思了。”
莫小米赶着上菜，等苏子放摆好盘立刻端着盘子送出，留下赵晓曼和张子丹面面相觑。
“尝尝？”
两人对视一眼，仿佛做出什么重要的决定。
学着沐飞的样子夹起一块。
皱着眉，很努力地送入口中，咀嚼几口后发觉并没有想象中那么血腥，不禁舒展开眉头。
“好像……真的还不错。”张子丹承认道。
“的确没有翻车。”赵晓曼尝完骤然松一口气。
没有翻车就是最好的结果。
根据她的观察，这种菜牌之外的菜只要食客满意，苏子放一般不会再次想起制作。
这也意味着她们不用每隔几天就陷入要不要品尝这道凉拌红生的恐惧。
“为什么苏老板会接这种不在菜牌上的料理？”张子丹好奇问道，她来食不语不到月余，还是第一次见到这种行为。
“不知道。大概是某种执念吧，就像是打游戏刷成就一样，非要让进店的每一个客人满意。”赵晓曼回顾了进店以来经历的数次单点行为不确定地回答道。
张子丹：……
“哎，沐飞，你会不会有这种想法？”赵晓曼抓着沐飞提问道。
“怎么可能！我的目标可是成为有史以来全球最优秀的料理大师，所有来我的餐厅的人肯定都是为了我的招牌菜，怎么可能还会想到菜单上没有的菜品。”
“作为一个合格的顶级厨师，我不允许这种事情发生。”
赵晓曼：……
算了，他还是个孩子。
她决定不再理会这个还在青春期的中二少年。
到底还是太年轻，还会幻想自己成为世界第一厨师，等他再长大一点就会明白——有她赵晓曼在，其他人不管怎么努力，都只能是世界第二。
后厨内的喧嚣与大堂无关。
苏子放跟着莫小米上菜，终于见到了点凉拌红生的客人。
一头乱发，破旧的单宁外套，硕大的旅行包，旁边放着一顶摩托头盔。
看起来和流浪汉没有任何区别，却是一个摩旅玩家。
“您好，您点的红生好了。”莫小米将盘子放下，默默离开，将舞台交给苏子放。
“红生？”客人念叨一句看着盘子露出迷茫的眼神：“这个就是红生么？”
苏子放：……
来店里点菜牌外的料理结果自己还没有吃过的，他也只见过这一位。
“难道是从哪里听来名字？”
苏子放知道现在自媒体发达，总有些猎奇的公众号会发布一些看起来很有噱头的料理，再配上唬人的标题吸引流量。
他自己就被骗过好几次。
《全球最好吃的米饭居然不在中国，你知道它在哪里吗？》点开后介绍的是霓虹国煮饭仙人的米饭。
《比粤省人还要口味重，放了三十年的猪肉丈母娘家被当宝贝》结果是说三十年火腿肉。
《乾隆皇帝不喜欢吃，现在却是全球最流行的美食》，以为是臭豆腐，打开才发现是巧克力。
一面感慨世道艰难，想看点正常内容都这么不容易，一面吐槽无良小编为了流量什么都干得出来。
后来有了丰富的经验这才对这类标题免疫。
不知道眼前这位大哥是不是看了什么《滇省招待贵客专用美食，普通人一辈子都吃不上一次》这才想到来点一道红生的。
不过作为厨师，还是有义务向食客介绍清楚自己的料理。
他还是认真道：“是的。原版是滇省临沧市耿马佤族的红生，只不过少了啊佤芫荽，我这里用的是本地香菜，猪肉也是新鲜宰杀的土猪，还原度还是比较高的。”
“哦。”客人应了一声没有再说什么，开始专心对付盘里的红生。
第一口下肚还有些不太习惯，明显愣了几秒。
第二口眉头便舒展开，多了几分满足感。
“要不，给您拿一碗米饭吧？只吃这个，有点……单薄吧。”苏子放没好意思说出血腥二字。
“不用，剩下的打包就好。”客人点头致谢。
苏子放：？？？
这是嫌弃自己做的不好吃，又不好意思偷偷剩下，打算出去丢掉么？
“这道菜是生鲜制作，最近天气热，建议您尽快食用，否则只能加热到全熟了。”苏子放好意提醒道。
“哦，谢谢，我是打算去看一位朋友，没关系。”