钟逸这番话堵住了宁嘉赐所有退路，不过他也不屑于说谎，毕竟依他的口味，钟逸就算能够做出不错的吃食，也不一定能让他满意。
但宁嘉赐却另加一项请求：“要是你打赌输了呢？有何惩罚？”
“悉听尊便。”钟逸胸有成竹，像已经赢下的样子。
这样宁嘉赐不禁怀疑他是否真的有两把刷子，但话已经说出来了，他自然不能收回，于是便道：“若你输了，你与我大赌一场，我要将你从我这里赢走的银子全部赢回来！”
“成交！”钟逸应下的很爽快。
宁嘉赐心底忽然生出一分忐忑，他让温源搬来一把椅子，他就在此盯着钟逸，他倒要看看钟逸是否如他所说那般有底气，到此有几分真的本事
钟逸对宁嘉赐、温源这两个观众丝毫不介意，他先准备好食材，鸡蛋、面粉、蔗糖、蜂蜜等等。
虽然钟逸对灶房内使用的东西有所生疏，不过熟悉一番后便好了许多，先将面粉捏成盖子的形状，中间凹，四周稍显凸起。后将鸡蛋打碎，把蛋汁倒入锅中，把蔗糖、蜂蜜混入其中，最后加上的便是钟逸的秘密武器——牛乳。
这也是钟逸偶然间在街道上买到的，在这个年代牛乳并没有想象中那么普及，牛乳也就是所谓的牛奶，但因为百姓大多养殖耕牛，对乳牛并不重视，所以牛乳一年到头也产不出多少，再者来说，因为牛乳没有经过加工处理，是残存一丝腥味的，这让它更加没有市场，钟逸府里头也并没多少牛乳，可牛乳对钟逸来说，是一项很好的材料，不论是制作甜品还是直接作为奶制品食用，都很不错，最主要营养价值很高。
紧接着生火起锅一气呵成，把牛乳与蛋汁混合，由于之前先加过蔗糖愤蜂蜜等甜料，用小火加热至蔗糖溶化，便可熄火放凉。
最后再重新取出几个鸡蛋，打碎后把蛋黄打散，把打散的蛋黄加入放凉的牛乳蛋汁的混合液里拌匀，双份鸡蛋，这也是钟逸自己的理解，这样会保持鸡蛋的原汁原味，总的来说做成制品会很嫩，进入口中口感很棒。
搅拌均匀后，钟逸将目光转向了提前准备好捏成的面盖子上，因为在先之前钟逸已经在面粉中加入少许牛乳与蜂蜜，所以在烧油油炸至金黄后，会散发出淡淡的甜味。
本来最后的一步是将蛋液放入面盖里后置烤箱中，短暂等候后可口的蛋挞便新鲜出炉了，可由于条件的限制，钟逸只能退而求其次，用易导热的铁盖盖于锅上，锅中放着的是清水，最后将蛋挞摆在锅盖上，用敢干净的布盖住它们，但并不与蛋挞接触，等锅中的水烧开后，锅盖上的蛋挞便能感受到其传导的热量，因为先前的工作，蛋挞本可以食用，钟逸只是为了保持它的热量，以及更好的混合，这才有了如此步骤，经过一段时间的加热，钟逸在这个年代自制的蛋挞终于呈现于众人面前
宁嘉赐看向金黄色的蛋挞，脸上浮现好奇之色，身为太子他自然尝过各式各样的点心、零嘴，可唯独钟逸这样，他闻所未闻，见所未见，而且仅用简简单单食材做出的食物，真的好吃吗？他不是没有参观过宫廷御厨做饭的情景，一道菜需要的食材可能是几十样甚至百样，就算如此，也有很多不符合宁嘉赐的胃口，而钟逸的甜点，在他看来仅仅使用了鸡蛋，这难免让宁嘉赐疑惑。
“喏，这便是我为殿下做成的点心，还请殿下品尝。”钟逸将六个蛋挞摆成一个桃心的形状，放置在翡翠玉盘中拿到了宁嘉赐面前。
宁嘉赐望着玉盘上六个不知名姓的点心，单是看它的样貌，倒也美观，通体黄色，正中像汁却又凝固而成的固定是由鸡蛋汁液为主体混合而成的，它金色的外表下有着零星焦色斑点，光看便觉松软十足。
“这是何物？”宁嘉赐也没急着下口，他首先要搞清楚这些东西的来历，虽然他与钟逸也算是老朋友了，可防人之心不可无，他毕竟是大宁帝国皇位的唯一继承人，里里外外盯着他的眼睛多不胜数，谁知道什么时候就会伸出一只罪恶之手呢。
“此物名为蛋挞，顾名思义，便是鸡蛋所制而成。”钟逸解释道。
“钟逸，本太子长眼睛了，你方才制作的时候我就在一旁看着，又岂会连鸡蛋都分不清？”
钟逸淡淡一笑：“太子殿下果然好眼力，敏锐洞察实在让臣钦佩十足。”
“行了行了，别拍这种马屁，低级。”虽然钟逸明面上是奉承恭维，可暗地里的话宁嘉赐不是听不出来，这不就是嘲讽他的嘛。
“这是你自己做出的东西？”
“自然不是，这也是臣从他人之手学过来的。”
“何人？”
“在臣儿时，父亲曾遇到过一个洋人，他眼珠、肤色、容貌、身材皆与咱们不同，此人眼珠泛蓝，肤色白皙，身材高大，鹰钩鼻子，因为稀奇，父亲便邀请他来府上做客，这道甜点就是在那时他传授于臣的。”钟逸的话半真半假，不过正是这样的谎言才会让人更加坚信不疑。
宁嘉赐点头道：“你口中所中的洋人，我也曾见过，是进贡大宁的使者，依你的描述，差距甚微，应该是他一国之人。”
“蛋挞一名也是由他告知于臣，今日臣斗胆在殿下面前现眼，还望这道甜点符合殿下口味。”距离揭晓打赌输赢的时间越来越近了，钟逸虽然自信，可难免忐忑，蛋挞步骤虽简单，可他作为君子，自然是远离庖厨，这生疏的