再看这桌案上,摆放着切好的野猪肉,虽不知怎样烹煮,但肯定是给大夫人的吃食。
还有,现在已经七月,正好卡在四月与八月之间,属于是不能吃鹌鹑的时节。
这……她该怎么办?是阻止阿婆,还是默认厨娘们就这样把昼食端上去?!
崔涵表现得再成熟早慧,她也只是个十五岁的小萝莉,平日又有王氏的周密保护,这还是她第一次面对实际生活中的为难之事。
刘娘子见崔涵默不作声,直愣愣的看着那盘鹌鹑,误以为这位小大娘不放心这吃食,便笑着说道:“小大娘放心,这炸鹌鹑夫人是极喜欢的,前日刚吃了一回,当时她老人家还特意交代,今儿一定要再做给她吃呢。”
崔涵挑眉,问道:“这不是阿婆头一回吃?入夏后,她吃了几回?”
天呀,这、这到底是有人故意谋害阿婆?还是阿婆只顾口腹之欲,却忘了养生大道?
刘娘子掰着手指数了数,然后不太确定的说道:“不是头一回。三月三上巳节的时候,田庄偶然送来几只鹌鹑,老奴看着新鲜,便试着炸了几只,当时夫人很喜欢,还吩咐田庄的管事多捉几只放在庄子上养着,以备日后食用。自此以后,每个三五日,田庄便会送几只至十几只不等的鹌鹑……”
竟是吃了几个月了?
崔涵越想越乱,脑海里更是充满各种各样的阴谋,她的脸色也变得有些难看。
刘娘子瞧了,很是不解,但为了不让小大娘在她的厨房出事儿,她还是关切的问道:“小大娘,可是哪里不舒服?哎呀,都是老奴糊涂,大热天的还让您在灶间呆着,这样,不如您先到外间喝口茶汤,待夫人的昼食做好了,老奴再帮您送过去?!”
崔涵说是亲自下厨帮大夫人做点儿吃食,实际上真正让她动手的事儿并不多。你看吧,小厨房这么多厨娘,有专门洗菜的、切菜的,还有负责烧火、看火的丫鬟,锅碗瓢盆都有专人清洗。
崔涵需要做的,不过是站在灶前将准备的食材按照顺序丢进锅子里,等熟了,她只管吩咐一声,自有丫鬟帮忙盛出来。
而且,若是想再‘省事’些,她连亲手把菜丢到锅里都可以省去。
如今,崔涵心里想着事儿,她也没心思亲手做饭,便顺着刘娘子的话,来到外间,一边喝着温热的茶汤,一边思索着大夫人的食谱。
刘娘子一时摸不准小大娘的意思,不过,她并不担心崔涵在大夫人面前说她的闲话。大夫人看重她的手艺,只要她把大夫人伺候舒服了,就是大少夫人来了,她也不怕。
“小大娘都走了,你还傻愣在这里做什么?还不赶紧去干活?昨天你要的猪内脏都弄来了,赶紧收拾出来,一会儿就到饭点儿了,别耽误了大夫人用膳。”
刘娘子一手掐腰,一手揪着二妞的耳朵,压低声音训斥了几句,便打发她去干活了。
二妞不敢喊疼,撅着嘴应了一声,好容易等刘娘子松开手,她才揉着红彤彤的耳朵去小灶间做事。
从一筐猪内脏了挑了一截猪大肠,二妞从罐子里摸了一把粗盐粒,又让人帮忙舀了一勺面粉,她则蹲在角落里,轻巧的将猪大肠翻过来,撒一些盐粒,再撒一些面粉,细细的清洗起来。
过了好一会儿,二妞将一截大肠清洗干净,她也洗了手,将大肠切成一指宽的小段儿,又从今日刚送来的菜篓里摸出几根碧绿的尖辣椒。她麻利的将辣椒洗净,斜着刀口切成小段儿,然后拿出铁锅,舀了一勺荤油,待油热了,把辣椒丢进去爆炒——
“刺啦~~~”
小灶间里顿时传出一阵陌生的香味儿,这味道有些呛人,但奇异的香,只把人肚子里的馋虫都要勾出来……。如果您喜欢这部作品,欢迎您来订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
第020章 捧杀(二)