第7章 内部整顿树立威信
“那个混过燕津大饭店的，你出来！”
杜少强微蹙眉头看着那个三十多岁的男子。
男子出列，看起来很从容。
“老五说过你的情况，你之前确实在燕津大饭店待过，但你也只是夏宫厅里配凉菜的，谁给了你那么大的胆子来佰仟萬餐厅炒菜？燕津大学全体师生和附近居民的胃口就那么好糊弄？”
“强哥，别这样，给个面子啊！我不太会做菜，但我会学习啊！就说燕津大学那帮人，他们不是美食家，走进饭店就为了填饱肚子，多给点量，一个个的高兴着呢！似乎也没有谁说过我炒菜难吃啊？”
杜少强一巴掌扇了过去，混过燕津大饭店的厨师郭志海，痛叫着摔到了地上。
队列里的厨师和服务生一阵唏嘘，然后都是很敬畏的看着杜少强。
“郭志海，你的思维和厨艺，配不上佰仟萬餐厅的招牌，而且我也听说了，你的品行很成问题，几次在qq群里挑逗女服务生，甚至深更半夜给女服务生发消息。结了工资，今天走人！”
“好吧。”
郭志海捂着脸站了起来。
杜永成从钱包里拿了一点钱给他，郭志海走人了。
“刘斌出列。”
杜少强愠声道。
一个四十多岁的男人走到了队列前方，正是厨师刘斌。
“你也是后来的，之前在青年餐厅干过？”
“对，我在青年餐厅当过三年主厨，主要是做川菜。哦，强哥，来了佰仟萬餐厅之后，我的态度没有之前那么认真了，有时候一边抽烟一边炒菜，以后我改正！”
“有点抱歉，佰仟萬餐厅不打算给你改正的机会，原因就一个，你这种档次的厨师，一抓一大把，你也走人！”
“强哥，给个机会啊，我上有老下有小，如果我失业了，一家人怎么办？”
“如果离开了佰仟萬餐厅，你甚至没信心找份新工作，那就更不能让你留下了，结了工资立刻走人！”
“好吧。”
刘斌拿了钱，走人了。
“范小利，出列！”
杜少强一声吼，一个二十几岁的男服务生站到了队列前方。
“据说你很喜欢对女服务生动手动脚，女服务生骂你，你甚至打了对方耳光？”
“强哥，那是以前的事，现在您来了，我哪敢啊？要不给我结钱，我走人？”
“你妈是不是做梦的时候有了你？你还想找我要钱？对待你这种人渣就应该这样！”
杜少强起腿把范小利踢飞了出去。
范小利摔到了地上，半天缓不过来，没一点声音。
队列里所有人都在看着范小利，这货该不会是被强哥一脚踢死了吧？
“李文翠，当时范小利用哪只手打了你，打了几下？”
“用右手连续扇了我两巴掌，当时我鼻子流血了，后来是厨师郑叔给拉开的。”
“今天强哥帮你出口气！”
杜少强走过去，抬腿踩住了范小利的右手，在地上一阵摩擦。
“我的手……”
听到了范小利的惨叫声，大家才知道，原来这小子还活着。
一直到范小利的右手一片血肉模糊，杜少强的右脚才移开。
“你去外面取钱，赔偿李文翠2000元，敢耍花招，杖死了你！”
范小利走出去，从一个atm机取了2000元，回到佰仟萬餐厅之后，钱给了李文翠，然后他灰溜溜走人了。
杜少强的态度缓和了，微笑说道：“留下来的，都是佰仟萬餐厅自己人，从今天开始，每个人涨工资20，等佰仟萬餐饮公司成立之后，都给你们签入职合同，集团公司什么待遇，你们就是什么待遇！”
一阵沉寂之后，现场爆发出了热烈的掌声。
尤其是服务生们，几乎没有谁奢望过集团公司的待遇，内心就认为自己是出来伺候人的。
其中有三个女服务生，因为激动和感动，流泪了。
“现在我要告诉大家，佰仟萬餐厅的企业文化里有这么一条，为顾客服务是高尚的！从今以后，佰仟萬餐厅每个人，不管走到哪里，都可以骄傲的说出自己的工作。”杜少强道。
又是一阵热烈的掌声。
散会后，大家一起动手搞卫生。
大厅和厨房的地面，厅一样明媚干净。
厨房也彻底清扫干净了，从卫生角度来比较，绝不比任何一个五星级大酒店后厨逊色。
傍晚。
佰仟萬餐厅宴请所有员工。
所有的热菜由杜永成亲自掌勺，川菜、湘菜、鲁菜是主打，同时也有浙菜和徽菜。
水煮肉、东坡肉、干锅肥肠、潇湘猪手、地锅鸡、爆炒腰花、油爆双脆……
西湖醋鱼、龙井虾仁、徽州一品锅，虎皮毛豆腐……
燕津本地菜肴也有，比如蟹黄豆腐、四喜丸子。
酒水也很高端，杜少强特意买来了三箱53度的飞天茅台、八瓶长城干红。
杜少强一家人、所有的厨师和服务生，欢聚一堂，庆祝今天，也展望未来。
第二天。
佰仟萬餐厅重新营业。
民以食为天，大学生也不例外，都比较关心不同食堂、不同饭店的价位和口味。
杜家重新接手佰仟萬餐厅的消息，已经在燕津大学一定范围内传开了。
午饭的点，今天的生意明显好于之前一年。
大厅里坐满了人，几个规格不等的包间也都满了。
“少强学长，又在佰仟萬餐厅看到了你，真开心，点菜