老先生微微一笑，从容地吩咐酒博士将每一坛酒倒入空碗后，再倒入已经备好的小酒杯里，如此一来，假如空碗有问题，也会带到酒杯里去。老先生悠哉悠哉地在众人期盼的眼神里，逐一端起酒杯，微微摇晃酒杯，看着与平常醪糟浊酒不同的似水清澈，眼中的疑惑一闪而过，然后他将酒杯靠近鼻子一闻，浓郁的酒香扑鼻而来，甚至有些呛人，让他不经意间睁大了双眼。
这世上竟有如此浓郁之酒？他狐疑地看了看甄风，又转过头抿着把酒杯里的酒水喝进嘴里，他没有咽下，而是含在嘴里。在浓郁的刺激中，他感到了清冽的酒水先滑过舌尖，然后趟向两侧，接着倾入舌根，他这时鼓起舌头打卷，把酒水铺展到舌头的全部，体会酒水中的酸甜苦咸不同滋味，最后他用舌头抵住前颔，让酒气自然而然地顺着鼻孔随着呼吸充盈鼻息。
缓缓的一杯之后，他浑然忘我，更不在乎面前近百双眼睛盯着他，又端起一杯，一杯，不断地品尝、回味，竟不放过一杯。十杯过后，他仍然意犹未尽，闭着眼回味着。
“先生，先生，这酒水有掺假吗？”
终于，已经满面红光的老先生被人群的声音唤醒了，他没有向人群说什么，而是又疑惑又兴奋地朝着甄风问道：“小子，这是什么酒？”
“老先生，这酒名唤做‘醉生梦死’，寓意是，人在酒中参悟生与死，情与利，现实与梦境。参悟者，超脱于其外成为酒中仙，沉迷者，陷身于其中成为酒俘虏。”
老先生每一个动作，每一个表情，都被大家看在眼底，许多人能读懂，那是饮酒到极致舒畅时候的享受，有股飘飘欲仙的冲动。
众人纷纷在问，老先生此时有些放开胸怀，一股睥睨群雄的豪情，慢慢地他才开口，竟是吟诵：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。哈哈哈，这才是酒，有此‘醉生梦死’，太白先生都要遗憾早生了两百余年了。店家，给老夫准备一坛酒，老夫今日去你店里尽兴一场。”
众人都听出了老先生的意思，酒不仅没问题，而且非常好。也明白老先生不愿参与赌酒这样的行径，不过这不影响在场的人对于即将喝到的酒增添了三分兴趣。
“老先生，不急，在下一定让您喝到尽兴为止。不过请您稍等片刻，一会儿想请您为酒楼的开业做个揭幕和见证。”
老先生这时才抬头看了眼酒楼大门，匾额和楹联都被红布盖得严严实实，确实连酒楼的名字都不知道，有几分意思。
甄风又朝着台下跃跃欲试的人说道：“诸位，本店独家酿造的酒水有限，基本上都摆在这里了，所以今日的英雄挑战，仅限十位。若有不周敬请担待，明日还可继续来此挑战。”
终于，十贯钱入手，十个人上了台。没抢上的人骂骂咧咧不服气地看着，就希望上台的人都被喝倒。朱有才是第一个，心里叫嚣着，就这点酒而已，等老子喝完，要是不好喝、喝不醉，就把你的场子砸了。
结果他被酒水的烈性刺鼻味道顶了回来，这竟然是酒？酒水一般都比较绵柔，甚至浑浊，怎么会是如此浓烈清澈？现在不喝也不行，徐锴那老头都公开认了，不喝就丢人了。刚才他也认出来了，他跟随自己亲爹朱令赟混迹江宁城官场，这点眼力界还是有的。这个不通报姓名的老先生就是中书舍人徐锴，其人声名远扬，乃当世大儒，整个唐国无出其右。此人官职一般，但是他的兄长徐铉可是不敢得罪之人，因为人家是天官吏部尚书。
而这也是甄风把老先生留下来当揭幕的原因。众人对其信任就足以让人疑惑，很快他就隐隐听到有人说出“徐锴”二字，如果还不知道是谁那就没脸在江宁城混了。江宁城里出现一个高高在上或声名远扬的公众人物还是很容易的，尤其是秦淮河畔这样的fēng_liú场所。既然有如此请都请不来的人物当嘉宾，恰好人家又不愿显露姓名，即可执晚生礼邀请其参与到酒楼开业中来，这在将来也会是一段佳话。话题有了，不服气有了，口碑也有了。
三碗接连下肚，肚子里灼烧一般，浑身酒气散发到每个毛孔，就连呼出来的气体都充满了酒的味道，原来真有这样的酒。只是他们已经感受不到了，台下的许多人梦想成真了。
朱有才第二天醒过来的时候，头疼欲裂，干呕一阵还是酒气熏天。他只记得自己昨天傍晚喝完酒，再就一片空白了，难道是中毒或者中邪了？他找来自己的书童，问清了自己喝完酒后的表现，听得他竟然破天荒地脸红了，当场就想找个地缝钻进去。
原来喝完酒后，朱有才就开始耍酒疯了，他拉着人跳舞，跳了一会儿后就开始脱衣服，幸好张非和书童赶紧拉住他。
一边说着朱有才的表现，书童一边憋得满脸通红，不敢笑，连个屁也不敢放。为了避免自家少爷恼怒惩戒，书童连忙说：“少爷，您那样已经很好，其他人那才叫不堪。”
朱有才一听，果然如此。其他人三碗酒过后更好不到哪里去。有的现场胡乱抱着人又哭又笑的，有的直接一头栽在地上，有的吐到绿色的胆汁都出来了，有的摸着身边的男人还抱怨怎么这么平，有的差点口吐不敬之词幸好被同伴拦住了嘴，否则说不定就是杀身之祸……各种各样的表现，确实不如自己。大哥别笑话二哥。
书童勉强说完，正不知会招来