说着,她抓起一块面团,一把尖刀在她掌中转了个刀花,便利落的削起了刀削面。
只见一条条白色的面条不断的飞入锅中,如瀑布一般源源不绝,引得几个书院弟子们喝声叫好。
二白眸子沉了沉,看着一脸得意的秦雪初一眼,最后她垂下眼,拿起昨日新买的大碗,盛了五碗竹笋肉丝放在了桌案上。
“这刀削面,非一般人能做,它需要极强的腕力禾精准的眼力,别看我速度快,可每一片面条,大小薄厚全都一样,所以极为考验刀功,然后,在以飞快的速度落入滚水中,翻滚嘅熟,配以上好的爆香肉丝,来一口鲜嫩香滑,暖人心脾,回味无穷……是以为,天下快乐一面。”
话落,秦雪初抓起一把刚摘出来的白菜丢入锅中,混着烫水一滚,便夹着面一起捞出来放入碗中。
这锅里的汤水可不是白开水,而是秦雪初放着大骨头熬了整整一夜的。