最初的几天人们还不以为然，等全都认识到严重性之后，饭店生意极速下滑，直接跌入谷底。拿老憨山庄来说，一天连两千块钱都卖不上，几乎是没客人。
王总着急上火，着急上火也没用，没客人就是没客人，谁也不敢拿自己的小命开玩笑。
不是老憨山庄没生意，家家饭店都没生意。
就这样坚持了一个月，快到五一的时候，山庄砍掉了三分之二的人员。我和张丽提出下来，山庄只留下了李爽和侯师傅，前台有两个服务员，后厨留下一个砧板，一个凉菜小弟，和一个面点小弟。
没办法，也只能这样了。
离开山庄的那天王总很沮丧。看得出这个女老板很不甘心，但也无能为力。谁都希望自己饭店生意好，可是遭遇非典，人命关天，谁也没办法。
那年的春天是餐饮业的冬天，很冷。
不单是餐饮业，其他的服务行业也是如此。
中国经历着改革开放以来第一次流行性传染病的阵痛。
众志成城，抗击非典。
从城市到农村，全国人民都开始行动起来，共同抗击非典。
在那一刻，真正显示出了一个民族的团结精神，真正看到了一个强大的中华民族，在困难面前的的凝聚力和决心。
那一年，有很多的辛酸，也有很多的感动。
在那一年，真切的感受到祖国强大了。