久久看书>都市现代>一个厨子的往事>第432章雅茹
p>雅茹说:“买回来了,今天韭菜涨价了,三块钱一斤。”

王姐说:“现在啥都涨价,吃青菜比吃肉都贵。”

雅茹笑笑,问:“那两个北票的走了?”

王姐说:“走了,他们七点三十的火车。”然后问:“咋每回北票住店的你都问问?”

雅茹说:“北票离咱们这不是近吗。”

“义县还近呢,没听你问过义县的。”王姐道。

“义县的也不在咱们这住呀。”

几乎成了习惯,只要是北票在旅店住的雅茹都很上心。她心里有着那个最初的北票男人。上次见面之

后现在三年了,也不知道他现在咋样,还好吗?自己手机上回去商场被小偷偷了,现在重新买了一个,他不知道这个电话号码,联系不上我。

自己只是在没人的时候想他,也不能给他打电话。没啥事打啥电话,人家过得挺好的,上回他说他媳妇怀孕了,现在孩子都挺大了吧。

不知道是儿子还是闺女。

“雅茹,你嫂子在家干啥呢?”

王姐问,打断了雅茹的思绪。

“呆着呢,还能干啥,现在也没到种地时候。”雅茹说。

“上回听你说你嫂子想找个活干?”

“我回娘家她跟我叨咕一嘴,说是在家没啥事,想出来找个活。”

“那她现在还想干不?”王姐问。

“不知道,这都多长时间了,还年前说的呢。”雅茹道,接着问:“咋的,有活呀?”

王姐说:“我舅家弟弟在阜新饭店干呢,他说他们饭店找两个三十多岁女的当保洁,就是收拾卫生,一个月八百块钱,叫我帮着找找。”然后又道:“不干保洁也行,他家也招包饺子的,一个月也八百。”

雅茹说:“我问问我嫂子,看她去不?八百呢?挺多呀,干保洁都能八百,有这好事我也去。”

“就是离家远,得在饭店住。”

见到雅茹嫂子的时候我没怎么在意,只是十年前在玫瑰饭店门口见过她一次,长什么样早就忘了,见到了也不认识。

雅茹嫂子是应聘饺子工的,我不知道她是雅茹嫂子,她也没认出我来,只是觉得我面熟而已。

答应老板负责上饺子的事之后开始着手去做,先是和面点师傅说老板准备上饺子,问她有没有认识的饺子工,得会双手擀皮的。听我说得会双手擀皮她说没有,并且她也不会双手擀皮。其实她就是一个普通的家常面点,烙个饼包点家常饺子擀个面条没问题,要是上点花样就不行了,得先学。跟她说不会没事,可以先练,我来教。

给叶玉荣打了电话,问她在洪记干的咋样。她说干的还行,就是过完年新来个面点组长挺不好说话,把她以前在别的饭店干的姐妹儿都叫了过来,很多老饺子工都离职了。我问她想不想换个地方?她说要是有别的地方她就不干了,准备离职。跟她说到阜新来干行不行,她知道我和郑佳琪在阜新,没犹豫就答应了。

她去洪记是通过乔厨过去的,给乔厨打了电话,跟他说明情况,咱们不能连声招呼不打就把人调过来。乔厨很爽快的答应了。

叶玉荣来了之后我轻快不少,和面、揉面、下剂子、擀皮、包饺子这些她都会,并且熟练,有她带着面点师傅和雅茹嫂子干就行,几乎不用我操心。我把饺子馅配方交给了面点师傅和叶玉荣,让她们自己整,整完了我检查就行。

叶玉荣的到来最开心的是郑佳琪。可以说叶玉荣是郑佳琪的贵人,没有叶玉荣郑佳琪可能这辈子不能生孩子了。所以叶玉荣来了之后郑佳琪非常高兴,像多年没见的亲姐妹一样。姜姐也是大方人,没让叶玉荣住寝室,直接叫她住到自己家里。

这期间做了三件事。

第一件事是老板把摆档用的保鲜冰柜买回来了,我负责教砧板如何摆档。砧板这块儿鲍鹏和给老川打荷的小弟上了砧板位置,两个小孩儿很高兴,位置提升了,工资也涨了二百,干起活来非常卖力。

第二件事是给点菜员进行培训。这个应该是厨师长和姜姐的事,他俩跟我说要我负责,然后请我吃饭。请不请吃饭是个笑谈,在培训之前和厨师长谈了一下。因为饺子那块儿和教砧板摆档这事应该由厨师长负责,现在全是我在管,厨师长难免会觉得我在装大象,有要当厨师长的意思。这个得和他提前说明白了,咱没有那意思,叫他不要多想,他要是多想我就直接不干了,在哪都是挣钱,犯不上因为这事整的好像咱们咋回事似的。

说白了我是在帮他做工作,别整到最后受累不讨好,丢了名声。也感觉到自己在厨房的威信渐渐升高,有超过厨师长的架势,所以在工作中尽量少说话,准备把菜档和饺子整完事之后就恢复到以前状态,老老实实的炒菜当厨师,挣自己的那份钱,啥也不管。

其实我的工资很高,比厨师长高,要不然也不会继续在那干。

厨师长说我想多了,他不会那么想,知道我是在帮他,为他好,叫我放心大胆干就行,他不会多想的。

第三件事是小酒馆马上装修完了,每天晚上下班之后我都要到小酒馆去检查他们的菜品,同时安排一些开业前的准备工作。

说实话这段时间成了忙人,每天晚上从小酒馆回来都是十二点左右,洗个澡躺在床上马上就睡着,并且很香。

忙点挺好,锻炼人。

但是很累,感觉自己是在透支身体。

每天早早的


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