大乔小乔两人出门之前用袁谭送给她们的纱巾将头脸全都包了起来,别人也认不出来。
袁谭直奔柜台。
刘三赶紧把账本捧了过来。
“袁公子,您请过目!”
“直接说吧,这几天怎么样?“袁谭扫了一眼账本,这是他为至尊楼准备的特质账本,还配了原子笔。
这样一来的话,一张纸可以记录很多帐。
“袁大人,这几天进帐颇多,我们除了以前的定金之外,还在这外面搭不少桌椅板凳,这样一来,顾客多了许多。”
“即使这样,我们的地方也是不够用的。每天来预订座位的人很多,开业第一天预订的桌唐就已经排到了明年下半年。”
“现在这几天咱们不是又开了几家分店吗,来预订的人又不少,现在我不收三成定金了,我收五成。把价格也提了三成,您猜怎么着,就这还不够抢的。”
“你们辛苦了,跟后厨和服务员说,好好干,过年每人给他们一个大红包。这红包足够他们吃喝个一年的。“袁谭说道。对于能够给他赚钱的,他从来不吝啬,对于员工就得弄钱砸。
袁谭来大汉之前,可是一个穷屌丝,他在几个公司做过,那些个公司老板全是他玛德周扒皮,不仅对员工敲骨吸髓,还忽悠你。
说什么企业是狼性文化,狼行千里吃肉,狗行千里吃屎。作为员工,要像饿狼一样,不要目光盯在工资上面,要把主要精力放在提升个人能力上面。
个人能力提升上去了,工资自然就涨了。
天天给你画大饼,天天给你灌鸡汤,天天给你打鸡血,就是他玛德不给你涨工资。
口号喊的震天响,员工实惠一点没有看到。
硬是把一条条有冲劲的饿狼变成了瘦狗。
这种糊弄人的鬼把戏,袁谭可是深受其苦,一开始还有很多冲劲,可是后来呢,房子买不起,女朋友跟人跑了,拿着微博的工资过着不如狗的生活。
现在不同了,他有的是钱,有的是人,他深知那些拿着钱不干人事的滚蛋是多么可恶,他深知员工需要的是什么。员工需要你给他画大饼,需要你给他们灌鸡汤,但是更需要你给他们钱。
这是他们最最迫切需要的。
“刘三,这早餐是谁的主意?。”
“是大伙提出来的!”
“这样早中晚餐都上的话,你们身体能够吃得消吗?”
“袁公子放心,我们这早餐是一批人负责,中餐和晚餐是有一批认负责的。这样一来的话,他们就轻松了不少。”
“袁公子,有所不知,这早餐现在的销售额不少啊,几乎等同于中餐晚餐之和。”
“这么多啊,这早餐又不值什么钱啊?“袁谭吃惊得问道。
“袁公子,这早餐虽然不值钱,但是人人都吃啊,以前大汉的人可没有吃早餐的习惯,但是咱们的包子稀饭、油条豆汁一卖,不少人都过来吃早餐了。”
“还有不少人,到这里买了早餐之后,端回家去吃,现在他们对于至尊楼的早餐也是趋之如骛。”
“这一天的销售额有多少?”袁谭问道。
“现在一天的销售额,如果连同销售的和客人预订的,一天的销售额大概在两千万钱左右。”
“多少?”
“两千万钱左右,这还只是我们至尊楼本店的销售额,其他几个分店的钱都没有算上。如果算上的话,至少在四千万左右。”
“别跟我说这些,说一说,这一天能够赚多少钱?”
“去掉成本和工人工资,我们能够对半赚。这是最基本的,估计以后会更多。”
“三,过完年,我准备将徐州给弄下来,你可以着手到徐州来分店了。“袁谭说道。
“主公,你是想在徐州开分店?那我现在就得着手准备了。”刘三说道。
“这么急?”
“袁公子,我得先培训人才,账房、服务员、厨师都需要我们先行培训。”
刘三这话一说,袁谭就觉得需要做一个技术学校,以前袁谭把事情没有考虑清楚了,现在看来这得提上议程。
想到这里,袁谭快步上楼,“把最好的中餐给我上一份。”
“好嘞!“说着,刘三赶紧去安排了!
袁谭走到二楼,看到了马钧带人从一个包间里面走了出来。
“德衡?”
“主公。我带人来看一看这包间的装修,让他们在其他几家分店也这么干。”
“德衡,每家店的装修都应该不一样,这样他们才会有新鲜感,不能搞得千篇一律的,你说是不是。”
“是,主公吩咐的是,我会在这基础上面再让人修正。”
“行了,我的两室一厅做好了没有?“袁谭问道。
“好了,今天晚上就可以给你运过去,不过主公,咱们这街道上面人很多,只能够夜里面运输了。”
“行,不管你用什么办法给我运过去就行,你吃了饭没有。”
“吃了,主公,我是这样想的,我给你运过去,今天晚上就能够拼装好。”
“行,不管怎么说,你弄好就行!你的马车整的怎么样了?”
“主公,我按照你给我的图片上面的指示,只做了几节车厢,这些车厢我觉得如果用马车去拉的话,一次只能够拉两到三个车厢,如果路况不好的话,拉两个车厢都费劲。”
“如果能够铺设轨道的话,我觉得这样一来,拉的就快的多了。而且也更加保险了!!”
“我不管你怎么折腾,你自己