久久看书>都市现代>赵氏知秋>第023章 元宵宫宴
皇上,太后娘娘驾到~”

“吾皇万岁,万岁,万万岁~”

“众爱卿平身,今日虽是宫宴,但诸位切莫太过拘束,权当家宴便好。”

“谢太后娘娘~”

掌事太监:“开席,布宴~”

话音刚落,一波一轮的精致菜肴被宫女端上来,食物的香气充斥整个大殿。

第一道:龙门戏水:新鲜鲤鱼,加甘草捞水,再以老抽入色,加蛋清裹味。

第二道:雪玉红盏:以雪莲、藕丝、草菇、鸡脯为丸,配殷红牡丹为盏。

第三道:黄龙吐翠:选新鲜翠芹,中空,加以猪后腿肉糜,水捞后辅以海米凉拌。

第四道:碧莲红裳:圣女果切薄片,加以西洋柑橘之汁,铺以雪莲。

第五道:凤凰涅盘:取整只六月大土鸡,以干贝、贡菊、桂皮、樟叶为香料,腹中塞以茄子、草菇、花生米、角豆、莲子吸汁,外加三尾菜心配色。

第六道:元宵团圆:取初春三寸笋牙,剁以糜,配土鸡蛋蒸羹。

第七道:九凤朝天:以新鲜湖虾摘尾,方以小宰羊铺垫,加以红腐清蒸。


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