和珅点了点头，翻开账簿说道：“少爷，其实今天之所以盈利这么多，也是因为我们一品楼的菜品样式新奇，另外就是好吃，成本低！价格定那么高，利润自然就高了！而且在今天，最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸鸡，仅仅今天就卖出去了四千多份！”
“四千多份？！”
一品炸鸡韩元是知道利润的，每卖出去一份，的确都有大笔的利润进账！
韩元就是仿照后世快餐炸鸡的方式弄的菜谱。
不过韩元倒是没有想到，这炸鸡竟然这么受欢迎。
“当然了！这还是您说的，最好是饥饿销售，一人只能够购买两份的要求呢，不然的话，估计翻倍也不是没有可能。”
酒楼的盈利这么高，和珅身为掌柜的，也是俱有荣焉，非常的高兴。