不过大家好久没有吃到米饭了,苏颜还是想让米多一点,实在一些。
米不能装太满,空出大约五分之一左右,再倒一点水,把钻开的竹节用芭蕉叶塞紧,就可以放到炭火里烤了。
火不能太大,免得把竹筒烧着了。
竹筒需要不时翻着,以免受热不均匀。
除了玉娘和桂枝去做菜去了,其他人都围在火堆边上,眼巴巴地看着苏颜在翻烤竹筒,也不嫌在火边有多热。
看着这几个大小吃货,一个个热得冒汗,还不愿意散开,苏颜默默地叹了一口气。
吃货的世界,真是如此简单啊。
苏颜干脆把手上的工作交给了他们,自己抽身出来,做点凉菜。
凉拌三丝,就很适合搭配竹筒饭。
土豆丝、胡萝卜丝、再加上木耳丝,木耳泡发汆烫过切成丝,土豆也切成丝烫熟。
放凉之后,加上盐,青红两种辣椒,柠檬汁,香菜,花生碎,再来一点糖提提味,嗯,一道酸辣爽口的凉拌三丝就可以上桌了。