说着也没有管直播间观众的咽口水的声音,筷子夹起小半碗的粉丝送进嘴里面。
粉丝经过提前的泡软,又吸收了大量的虾汁以及蒸汽,所以里面的水分10分充足,入口十分润滑。
给李潇一种吃汤粉的感觉,但是龙口粉丝本身的质感又十分坚韧,即便吸入大量的水,咬上去的口感还是非常不错。
粉丝刚刚入口就是一股海虾的鲜甜,由于汁水太多,那股属于海虾的鲜甜味,甚至压过了蒜蓉的浓重的味道。
在虾汁的鲜甜之后,是一股属于蒜蓉酱的浓郁香味。
李潇不禁赞叹道
“这一道蒜蓉粉丝九节虾,如果仅仅只有蒜茸和九节虾那么最多就只有70分。但是如果有了底下这一碗充满了汁水的粉丝后,他的分数就立刻从70分变成了90分。”
李潇遇到自己喜欢吃的东西,可就直接把观众抛到脑后了。
稀里哗啦把整碗粉丝吃进肚子,才有空去看直播间的观众又在怎么赞美自己。
“每次看主播吃东西都超有食欲的,一点都不脱离带水。”
“没错,主播吃东西虽然不斯文,但是那利索的感觉却让人十分舒服。”
“颜粉露头表示永远支持素颜主播。”
“小潇潇,只要你不开美颜,我们就永远爱你!”
....
看到直播间那些属于颜粉的留言,李潇心中的露出一丝苦笑。
一开始他选择不开美颜,只是认为美颜的效果对于他来说非常奇怪。
毕竟美颜效果不是对谁都有用的,起码在李潇认为他开了美颜后,甚至要比不开美颜,还要难看,不过直播间本身就自带了最低等级的美颜,他想关都关不掉,只能无奈开着。
后来李潇也查询过为什么会出现这样的情况,然后李潇就找到相关的帖子。
因为不同人的肤色,五官是有差异的,所以每个不同的地区使用的相机美颜效果都是不同的。
传音手机就靠着它的手机自带的摄像头有美黑功能,能把本身黝黑的脸部五官拍得十分清晰。
所以传音手机,在非洲地区大卖,占据了巨额的手机市场份额,甚至连苹果以及诺基亚这些老牌巨头,都被他打得毫无还手之力。
李潇想来如果他们的传音手机内置的不是专业的美黑功能,而是像是大汉国的手机一样的配置,估计会打不起任何浪花。
只是没想到一个小小的误会,却让稍微有了不错人气的他有了一批奇怪的观众。
李潇一边给自己剥着虾,一边和直播间的观众闲聊着,很快第2道菜和第3道菜,就送了上来。
【香煎金鲳鱼】
【姜葱炒兰花蟹】
这次上菜的是给自己点餐的那位经理。
毕竟是小店铺,也只能分工没有分得那么清楚。
不会说谁专门上菜,谁帮忙加水,当然了,点餐这种东西还是需要经理来完成。
毕竟,点餐还是会经常出现这样或者那样的问题。
李潇先把金鲳鱼端到摄像头面前。
“你们看这个金鲳鱼,煎的火候可是非常不错,外皮已经煎的金黄。”
说着他一只手拿着碟子,另一只的筷子轻轻的戳在金鲳鱼的表皮上面,表皮和筷子接触发出酥脆的响声。
李潇一边继续戳着金鲳鱼,一边对着直播间说道。
“厨师在煎这个金鲳鱼之前,先是把鱼杀干净,然后用水把鱼清洗干净,是用布或者除湿纸,把鱼身上的水分全部吸干。然后在鱼皮上撒粉,最后才下锅煎。”
“所以他的表皮才会煎得这么漂亮,不过这里厨师不错的煎鱼技术也起到了一定的作用。”
随着筷子的下陷,酥脆的鱼皮破开,外层的鱼肉也被撕开了一个口子,里层的鱼肉立刻冒着一缕缕的热气,并且流出了鱼汁。
“你们看这个鱼煎的火候相当不错,外皮煎的酥脆,内里的肉还是非常的鲜嫩。”
话音落下,筷子夹起一块带着鱼皮的鱼肉,就被李潇丢进了嘴里。
鱼皮煎得很脆,因为做干式香煎,所以煎的时候并没有加入哪怕一滴的水或是一滴的酱汁,吃起来十分的香。
不过可能是因为炉灶的火候有点偏大,李潇能微微吃出一点点苦涩的味道,显然是鱼皮的某个部分被煎焦了,让整体的口感稍微有一点点下降。
鱼皮上被轻轻的抹上面粉以及海盐,所以吃起来是咸香焦香的感觉,所以李潇也明白了为什么会出现焦味,应该是某个地方裹的面粉太多了。
鱼肉的味道会比较淡,但是混合着撒了海盐的鱼皮一起吃,味道就刚刚好。
毕竟,这一条金鲳鱼本来就是海鱼,所以它的肉质本身就带有一丝的属于海水的咸味,所以只需要略微的调味就可以让它变得非常好吃。
李潇咽下鱼肉对着直播间说道。
“这一条鱼非常不错,除了厨师的火候,控制力稍微差了那么一点点,不对,应该是粘粉的手法差了一点,其他地方没有任何毛病。”
“没有一丝腥味,调味也恰当好处,鱼皮没有任何一处破损,总体而言如果说是100分的话,这条金鲳鱼能达到75分,如果一些细节能更精确一点,没有让鱼皮烤焦,那么这个分数可以达到80分。”
李潇夹起夹起一块带着鱼皮的金鲳鱼肉,放到摄像头前面。
“你们看这个鱼肉是煎的非常不错的。”
他的手指指着鱼皮,