“没事的,之后店里还要指望你呢。”
看着郝仁有些过意不去的样子。
陈青反而开始安慰道。
他站在店里和装修的袁师傅等人吃过了午饭,又麻溜的跑了出去。
他的事情很多,不仅要置办桌椅,还要自备一个大型的烧烤架。
毕竟是一个烧烤店,太小的架子可不行。
除此之外,一些冷柜风扇之类的设备也要开始购置,这无疑又是一大笔钱。
如果不是因为拿到了房租,成功回拢了一些资金。
眼下的陈青就真的只能动用家里那20万的拆迁款了。
他在市场里面逛了一圈,甚至为此找了一辆运货的三轮,购置了好几个风扇,跟制作铁器的铺子,预定了一台大型的烧烤架。
简单的烧烤架,商店里面也有的卖。
但是想要供给烧烤店使用的大型架子,同样只能靠定制。
有些时候,烧烤师傅的体型身高有差别,只有定制的烧烤架才能用的顺手。
当然烧烤架的大小以及宽度,陈青都是按照郝仁的身高来衡量的。
他自己反倒对于这些外物没有太多的要求,只要配料到位。
哪怕是地上的一堆篝火,陈青都能烤出香气四溢的顶级烧烤。
这也是他前世几十年烧烤生涯所锤炼出来的惊人手艺。
第二天,当陈青再度来到店里的时候。
却发现老太太正坐在躺椅上,在店铺前面的空地里晒着太阳。
老太太面色红润,看上去气色不错。
但陈青看到老太太的时候,却心中顿时一紧,他连忙叫来了郝仁。
“是医院里没钱了吗?还是什么情况?”
“为什么不让老太太继续住院静养,把他带到我们这来。算怎么回事?”
陈青有些不满,毕竟这里是开烧烤店的,许多人忙里忙外,各有各的事情。
老太太在这儿得不到最好的照顾。
然而对于他的顾虑,郝仁却尴尬的笑了笑。
但是,他还是坚定的抬头,说道:
“我妈住院一个多星期了,养的差不多了,医生也说该让她出来走走。”
“昨天租的房子,我也去看过了,条件很不错。”
“想了想,今天早上就给我妈办了出院手续,把她带到这儿来。”
“我在这里干活的时候,也方便照顾她。”
一旁的老太太,此刻也睁开了双眼,苍老面容上露出一丝由衷的笑意,还带着慈祥和蔼的神色。
“小老板,我替我家仁儿,谢谢你了,我没什么事,现在手术也做过了,病也好的差不多了。””“在这晒晒太阳就行,不用管我,等我再养几天还能给你打打下手,帮你忙呢。”
老太太很认真的说道。
那满满的诚意让陈青都有些措手不及。
仔细打量了一番老太太的状态,确定老人此刻确实恢复良好,他才稍微有些放下心来。
即使如此,他也找了张纸在门口,挂上了对外招工的牌子。
一家烧烤店,靠郝仁一个人可不够。
接下来还得再找几个服务员。
挂好了牌子,陈青马不停蹄又跑去百货公司买了几斤木炭。
碳的种类很多,有煤炭、木炭的区别。
而烧烤所需要的,自然是木炭。
一般而来说,果木炭是比较合适的燃料。
而且对于一个烧烤店来说,木炭的供应是一条必要的渠道。
只要搞定了肉的来源和木炭的来源,才能确保烧烤店能够长久的维持下去。
为了找到自己想要的果木炭陈青跑遍了周围好几个商场。
他的运气不错,最后在几公里外的一家大型超市里,找到了出售果木炭的地方。
随着几天的奔走,陈青也费了不少的劲儿。
把烧烤店所需要的一切材料,都一点一点的备齐。
甚至趁着开集市的功夫,找到了卖牛羊肉的老板,从他那儿弄来了养牛和养羊的农户电话。
真正的好烧烤,用的肉必然是新鲜的。
甚至要开着车亲自去乡下农村里面收购牛羊,亲自宰杀。
只有那样的肉,才能算得上是原汁原味。
当然,这个时代的假肉也没有像以后那么泛滥。
肉摊上的肉,大多也都是现宰现杀的,因此避免了陈青许多的麻烦。
在所有东西准备妥当之后。
陈青让郝仁放下了手中的杂活,把他带到了外面的街道上。
烧烤架早就已经准备好了,陈青麻利的点上了木炭,在烤架上开始烤制。
转眼之间,那一股肉香就弥漫开来,让路过的行人都食指大动。
色香味俱全!
真正的烧烤对于人的诱惑是无限的。
很快就有路过的行人凑了过来,想要尝尝鲜。
陈青也没有拒绝,让郝仁站在一旁帮忙收钱。
同样是两块钱一串。
现在的人流量不算多,两块钱一串的烤串儿,逼退了一些想要品尝一番的食客。
几个食客吃过以后。
陈青手里还有一大把的肉串没有卖出去。
不过,他烤这第一炉的串,本来就不是拿来卖的。
之后等烧烤彻底熟透。
陈青一甩手往上面撒上几把芝麻,就分出几串,塞到了郝仁的手里来。
“你先尝尝。”
一边说着,陈青捧着大把的烤肉走进了店铺,开始招呼起袁师傅和他带来的几位帮工。
在真正的日常社交当中。
小恩小惠的东西看上去不起眼,