“喝甜口的还是咸口的?”
这也是青州这边的特色之一。
打底不止可以用牛奶,还可以用羊奶。
羊奶中因为天然带着一股豆香味和淡淡的腥膻味,所以奶味浓厚,口感微咸。
但在羊奶里加上茶叶和糖块煮开后,初入口时是微咸,回味起来却是带着甜味。
口感层次丰富,让人连喝上几杯都不会腻味。
奶牛因为都是用牧草喂食,很少吃大豆豆粑做成的标准化饲料,所以牛奶中会自带一股青草特有的青草香。
但与羊奶丰富的口感相比,就会显得有些普通和平平无奇。
“牛奶,甜口。”
知道具体要求后,服务员动作熟练的拿出小奶锅,开始现煮奶茶。
用这种方法制作出的奶茶顶端会形成一层厚厚的奶盖。
一口喝下去,既能感受到奶盖浓郁的口感,又可以感受到牛奶的顺滑,两种口感在口腔中泾渭分明又相互融合,尝过一次后就会一直念念不忘。
啜着奶茶,陈沐慢悠悠的开车回了商店。