久久看书>穿越重生>美食皇后的商业帝国>第八章 蛋蛋大餐

轩辕御天看着面前像是厨娘一样的女子,桃花眼闪啊闪的,淡笑着问:“不知道今日掌柜的要给我坐一桌什么好吃的?”

诸葛遗玉看了他一眼,声音淡淡的透着疏离,缓缓的问:“可是有什么忌口和不吃的?”

“不是很能吃辣,晚上了最好做点粥,你觉得呢?”

“好,你稍等。”诸葛遗玉说完转身就出来了,易笙欣站在门外等着,看着她出来赶紧跟上,两人进了四楼的专属厨房,易笙欣有些不放心的暗中偷偷的看了好几次,可是她没说,也不敢问。

诸葛遗玉看了一下今天生下的食材,不多了,嘴角勾起,要吃粥,那今日我就给你做一桌特别的蛋蛋!

“省心啊,之前我腌制的那些蛋呢?每一种给都给我取两三个来,另外的新鲜的各种蛋也给我取两三个。”

易笙欣猛的听到诸葛遗玉的吩咐,可是这全部准备蛋,是不是也太奇怪了?不过没有反驳,只是安静的去将蛋拿过来。

而这边,诸葛遗玉已经将米下锅,还切好了肉丝,葱花等先关的配料。

易笙欣看着面前的蛋:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋还有那个小小的,主子说是鹌鹑蛋以及鸽子蛋。还真的是品种丰富。

易笙欣什么也没说,就这样默默的打折下手,不管主子做什么都是对的。

轩辕御天看着这雅间的布置,高雅,舒适,甚至还有免去客人等待时候的烦心,准备了上好的茶水,甘甜可口,以及书籍,可见这个女人不是一般的人,那种怦然心动的感觉一直很强烈,轩辕御天觉得自己不能放弃,要是这个人愿意。

想起之前的三次擦肩、三次邂逅,每一次自己都可以靠近,可是都没有,若是知道会她动心,一定不会放过任何一个机会,嘴角淡淡的笑了。

易笙欣端着托盘,轻轻的敲了敲门,这才将菜肴和粥一一的放在桌子上。

轩辕御天有些不敢相信,这个人给自己做了一桌子蛋肴,着真是用心良苦啊!

“记得叫你们老板也过来用餐,我好顺便请教请教。”

易笙欣低着头,安静的退了出去,淡淡的呼出一口气,自己的主子还真的是让人难以捉摸。

做好之后,诸葛遗玉赶紧去清洗了一下身上的油污,换了一身干净舒适的衣裙,看着易笙欣还在那里守着:“怎么了?”

“主子,那位客官让您过去,说是请您一起品尝还有请教。”

“好了,你赶紧去收拾一下,休息去吧,我原本就打算过去的。”

看着没有动筷子的轩辕御天,诸葛遗玉歪这头:“怎么不满意?”

“我以为你不会出现了?”轩辕御天觉得自己的喜怒哀乐似乎不由自主的被这个女人牵着,也就顺着自己的心中的感觉走,不加掩饰。

“怎么说你都是我的恩人,谢谢你还是必须的,这是我的蛋式答谢宴!”

“哦,不如你一一介绍一下。”轩辕御天盯着面前的女子。

诸葛遗玉点点头:“你告诉我你想喝粥,对吧,那么这碗是皮蛋瘦肉粥,营养健康,皮蛋的腥味去的很干净,不幸你试一试。”

你有口福了,这是我之前才做的皮蛋、咸鸭蛋,味道不用说肯定是不错的,来吧,看看这个凉拌的皮蛋,青青的青椒不是狠辣,很是却很对味。

咸鸭蛋不用我说了吧,这个当然就是腌制好,直接煮出了,不过我做的咸鸭蛋和别人的不一样,你看看这个蛋黄就知道了,蛋黄橙黄色,入口如沙一般,好吃。

你在看看这个,这个更特别,这是珍珠玉指,是不是很漂亮?看见他点点头,诸葛遗玉觉得自己真的很厉害。

将鹌鹑蛋放入冷水中,用中火慢慢煮沸后,转用小火焐熟。捞出用冷水激冷。剥去蛋壳。春笋尖(即嫩头)用沸水略煮至熟,以除涩口之异味。2.锅洗净,加猪油1匙、淡奶、笋尖、鹌鹑蛋,烧沸,放盐、味精、白糖,下水生粉勾芡,淋上1匙猪油,搅匀,装入盆中,分别把桔瓣2瓣,背靠背围在盆边,作为装饰和助味。特点:嫩笋头尖尖如玉人手指,鹌鹑蛋小巧白亮如珍珠。笋鲜脆,蛋糯滑,奶香奶味,老少咸宜。

这个可是我的私房菜,不给外人知道的,你说你是不是有口福啊?

轩辕御天点点头,看着她滔滔不绝的介绍,那神情,那动作,都让这锅女子显示出特别的一面,心中微动。

再来我们说说这个,你闻到一股酒香了吗?这也是我的独家秘制,这个叫一醉成瘾,俗名醉蛋。告诉你这个醉蛋,在煮蛋的时候一定要把持好火候,若是蛋煮不好,那么这个醉蛋就完全失去那种味道。说着夹了一块到轩辕御天的碗里,笑眯眯的说道:“来尝尝!”

什么叫酒不醉人人自醉,说的就是现在吧,轩辕御天心里这样想着。

这个醉蛋最主要的就是醉卤:将开水倒入小缸里、大碗,水量以没过鸡蛋为度,放入适量的盐,搅拌均匀(咸、淡以自己口味为准),再放少许花椒粒、辣椒等,使卤有酒香味即可。

这可是三四天之前走开始做的,可不是忽悠你。

看着她娇俏可爱的样子,轩辕御天觉得自己是真的醉了。

诸葛遗玉芊芊玉指一指:你看看这个汤,金银蛋浸丝瓜这个顾很不错。

“你这么用心做这一桌子蛋,是不是就是叫我滚蛋的意思啊?”

“没有的意思,快吃吧,凉了就不好吃了。”诸葛遗玉当然不会承认自己的那点小心思


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