把扔到锅里,然后趁着汤料沸腾的时候将切成薄片的鱼肉一片一片的加进锅里,等鱼肉发白后将洗干净的菜叶放了进去,等水再次沸腾的时候立刻洒些盐进去调味,然后装盆。

回身将笼屉从大锅中拿出来放到一旁,他没打开盖子这样可以保持稍微长些的时间不会让热气那么快散去。

将锅中的水倒干净后加了少量的由进去,随后开始做松鼠鱼,这菜的做法特别好做,不过宴辰逸觉得李大叔和李大爷可能不会喜欢酸甜口味的,所以他做了两份酱汁,正好两条鱼,一条做成了酸甜口的,另外一条做成咸口的。

刚刚做水煮鱼的锅被他放了干净的清水,这面锅里的松鼠鱼做好后那面的清水也烧开了,因为刚刚在让思博捣碎鱼肉的时候里面就加了去腥的配料,所以这会儿直接往清水里捏丸子就行。

一颗颗圆滚滚白嫩嫩的鱼丸下锅,在热水里翻滚来翻滚去的,他手脚快,不一会儿一小盆的鱼肉就全都捏好了丸子下到锅里,然后等着汤煮沸后撒了些香菜末和葱花到汤里,在稍微有面粉挑了一下汤的粘稠度,这样喝着口感更好。

“思博!来端菜!”扯着嗓子吼了一声,将笼屉打开把那盘子清蒸鱼端出来放到一旁,宴辰逸看着面前的四菜一汤觉得特别有成就感。

“辰辰!好香好香!”思博跑到厨房,还没进门就开始使劲儿吸鼻子,他快流口水了。

“把这几道先端过去,小心点别烫到。”宴辰逸指了指被他放在一旁的几个盘子还有两个盆,随后转身继续炒鸡蛋和酱茄子,这东西好做,大火一上随便翻两下就熟了。

一顿饭,六菜一汤,宴辰逸只用了不到半个时辰就全部搞定,那味道香的,院墙外都能闻到。

……

“唉,你饿不饿?”蹲在宴辰逸家院墙外的男人用胳膊肘捅了捅自己身边的男人,小声问道。

那男人看了看他,从袖兜里掏了掏后拿出一块干巴巴的饼子扔给他,“喏,吃了就不饿了。”

接过饼子看了看,又使劲儿嗅了嗅空气中的饭菜香,男人更饿了。

“唔,小宴这手艺能去城里开酒楼了!”李大婶夹了一个鱼丸子放到嘴里一咬,立刻赞叹不已。

这鱼丸有弹性,有嚼劲儿,味道鲜美,一丁点儿的鱼腥味都没有。

李大叔喜欢吃辣的,这会儿正吸溜溜的抽着凉气一口口往嘴里塞水煮鱼呢,不过他可没工夫说话,而是朝着宴辰逸竖起大拇指来表达他的意思。

“小鹏吃这个,你肯定喜欢。”夹了些酸甜口的松鼠鱼放到李小鹏盘子里,宴辰逸笑眯眯的看他。

李小鹏夹着鱼肉放到嘴里嚼了嚼,眼睛都亮了,点着头,“好吃!比我娘做的都好吃!”

李大爷在一旁喝着酒,一口酒一口菜,吃的那个开心,多少年了没吃到这么好吃的鱼了,他家老婆子和儿媳妇都只会做个普通的大锅炖菜,像这种只有酒楼才能吃到的炒菜实在是难得。

思博这会儿正低头吃饭呢,他把昨天剩下的米饭倒进了大碗里,然后用水煮鱼的辣汤来泡饭,吃的一脑门的汗珠,都顾不上抬头夹菜。

宴辰逸一边自己吃两口菜就得给思博夹一堆放到他面前的碗里,还得提醒他吃饭不要发出吸溜吸溜的声音,忙的很。

“说真的啊小宴,你要是去哪个酒楼里当大厨肯定比现在这账房先生赚的多,你不考虑考虑?”李大叔吃了个半饱,这会儿有空说话了。

“我这才哪到哪啊,只能在自家做些家常菜而已,比不了酒楼的大师傅。”他摆摆手笑笑,伸手拿了馒头给思博。

思博继续低头吃饭,他不懂他们在说什么。

“跟我们你还这么谦虚做什么,你不是在卖小点心么,前阵子村里人还说呢,你做的点心特别好吃。”李大爷笑着指指思博,“你看思博都壮了不少,还不是你给喂得。”

宴辰逸失笑,喂得——怎么听都像是在说,你家猪都喂的肥了不少,再养养可以出栏了。

他扭脸掩着嘴轻咳一声压下已经到了嗓子眼的笑声,见思博擦擦嘴站起身,桌上还有半个馒头没吃,不解的问道:“吃饱了?”

思博摇摇头,拿了一旁的空碗捡了些鱼肉和菜进去,在宴辰逸不解的眼神下往外走。

“去哪啊?”宴辰逸皱眉。

“喂猫,外面有两只大花猫,我一会儿就回来。”思博抬手指了指院子外面,随后出门。


状态提示:第23章
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