宴辰逸让一旁另外一个小厨子帮他把豆角都摘好,然后将豆角一分为三段,放到一旁备用。
随后拿了一大块肥瘦都有的猪肉放在菜板上，“切半指宽的肉条,不用太长了。”
小厨子点点头。
宴辰逸端着大盆出去洗豆角，还不忘吩咐一声让另外一个小厨子把土豆削出来些切条清洗一下。
“辰辰！”去马厩转了一圈的思博跑了回来,见他在水井边打水清洗一大盆的豆角，赶紧过去帮忙，“要做什么啊？”
“做焖面,嘿嘿，一会儿给你留一大盘子，你肯定爱吃。”一想到今天能赚不少的银子，宴辰逸就合不拢嘴了。
思博点点头,帮着他清洗。
“小先生,都弄好了。”两个帮着打下手的小厨子见他端着盆回来就赶紧凑上来，被分配切面条的那个还问他，“这些够不够？”
宴辰逸看了一眼，点点头，“够是够了，不过我怕一会儿还有其他客人要吃，咱们先做豆角焖面，你们按照我刚才的吩咐把圆白菜还有土豆都切出来用水泡着，面也多切一些放着洒了玉米粉放着粘连。”
两人点点头，转身迅速动手。
宴辰逸将油倒在大锅里，然后夹了葱姜进去反超，随后把豆角倒进去，加酱油，胡椒粉，大料粉，加盐，加少量的糖后继续炒，想了想，他从一旁抓了几个干辣椒扔进去，提味又不会吃出辣味。
将豆角基本都翻炒到位后，宴辰逸将一旁泡在凉水盆里的土豆条抓了两大把放到锅里，然后继续炒了一会儿后扭头韩了一嗓子：“热水！”
思博赶紧提着水壶过来，看了他一眼。
“倒。”宴辰逸表情很严肃。
思博眨眨眼，倒水。
“好了！”见热水已经稍微漫过锅里被铺平整的豆角土豆一些后，他摆摆手。
思博把水壶放下，站在一旁继续看他。
每次见到宴辰逸做饭的时候他就觉得这个人身上散发了不一样的神采，他越看越喜欢，越是移不开眼。
将锅盖扣上等了一会儿，直到开始有热气冒出来后揭开锅开，看了眼汤量，见基本与豆角土豆持平后，宴辰逸转身将放在竹帘上的面条拿了过来一层层的铺在豆角土豆上，边说道：“思博，过来把火稍微小一些，要不然很快就会糊的。”
思博点点头走过来帮他把灶台中烧的很旺的柴火挑拣出来，只留下小火。
“这样行吗？”
“行！”宴辰逸看了一眼，竹帘上的面也基本都盖在了炖菜上，随后盖上锅盖。
“一刻钟就行了，你们记下时间。”他擦擦手，转头看向刘师傅，“这就叫焖面，跟焖饼其实差不多，不过焖饼的话只有最下面的两层味道最好，焖面不一样，等熟了以后把上面的面条跟底下的菜拌一拌就可以了。”
刘师傅点点头，第一次见到这么做面的。
一刻钟过的很快，一旁的小厨子喊了一嗓子后，宴辰逸把锅盖掀开。
上面的面已经熟了，而且锅里的汤基本被炖干了。
“拿两双筷子来。”将后面伸手，立刻的手里被放了两双筷子。
宴辰逸将锅里的面条和菜拌均匀后，一份份的装盘。
“端出去，让他们尝尝。”
“辰辰，我也想吃。”舔舔嘴唇，思博蹭了过来。
宴辰逸将手里装好的盘子递给他，让他拿到一旁的小桌上去吃，还说道：“你稍微加些辣椒油或者配着大蒜吃会更好吃。”
“不吃大蒜！那个味道好重的，辰辰晚上会嫌弃我。”撇撇嘴，思博用筷子夹了面条塞进嘴里，瞬间瞪大眼睛，“唔唔唔！！好好吃！”嚼着嘴里的面条，他咂咂嘴吧。
“焖面比较干，配着茶别噎着了。”宴辰逸过来摸摸他的头，扭头看一旁也正在吃的几人，笑道：“快吃啊，吃完了估计一会儿就有另外一锅要忙活了。”
刘师傅对他竖起大拇指，这味道，真不错。而且这一大锅能装好多盘，怪不得他说一锅面能卖上十两银子呢。
后厨正吃着，大堂的客人却是炸开了花。
这焖面宴辰逸做的时候特意多加了些有，而且猪肉是肥瘦相间的，又加了糖和辣椒提味，所以味道特别的香。
那几个点了面的客人一看见盘子里黄绿相间的焖面，再配上伙计附赠的辣椒油与大蒜后，立刻开吃。
其他人见他们的表情就知道这面的味道绝对不错，所以立刻跃跃欲试。
“伙计！我们这桌也来一大份！”
“我们这桌也是！”
“还有这面！那几个炒菜也要，快着点！”
“好嘞各位，不过我们家师傅说了，这面啊一锅一个口味的，下一锅是圆白菜的，所以我也就多嘴问问了，各位可是觉得圆白菜的也行？”小伙计还挺机灵的，别到时候他们挑毛病。
“行行行，快着点！”那些人摆摆手让他赶紧去，随后都盯着吃面的人看。
“怎么样啊，是不是好吃？”有人好事儿的问了一句。
“好吃，陪着茶味道更好，油而不腻，而且这分量也实在。”有人一边往嘴里塞面一边点头称赞，说完话就立刻继续低头猛吃。
这么一说别人就更想吃了，都盼着伙计快点把面端上来。
小伙计跑到后厨，气喘吁吁的，“小先生，外面，外面的客人说，还要，够不够啊？”他实在是有些担心，不过看见已经闷着的大锅就立刻笑道：“还是小先生厉害！”
“行了，你去跟张老板知会