这一番话说了之后，宁永成和宁月荷心里很是暖意，楚家当着他们的面说这开馆子的事，这是信的过他们。如今手里头赚了这么些银子，这以后得好好帮衬着。尤其是宁月荷，简直觉得楚家是上天派来帮着她难关的，心里头千百个愿意。
等家里走光了人，只剩下楚明泉一家，亭玉扶了坐累的叶氏进了屋，楚明泉看朝秋和言璟还在一边说一边记，在纸上写写画画，心里头觉得孩子们真是自己捡来的宝。
上天待他不薄，这闺女和儿子可是老天给他的。楚明泉一瞬间心里满满的，主意都是两孩子的，这个时候就让他们商议去，他可得把地里看好了。楚明泉闲下来一身轻松，拿了包里头放齐了上山的把式，穿戴好了，直接拿了弓和箭出门去探探。
如今买了山，这山头上还没仔细看过。连着三日上了山，圈了好几棵打木桌的好料子，砍了以后先放山上晾干，过后再拖回家里做木材。
五月里来百花香，地里闲来盼稼庄。
一旦下了决心要好好整饬馆子，朝秋也忙了起来，隔三差五地跟着楚明泉坐了牛车往县城里去。李德贵和小杜小江三人，仍是要的，不过歇两个月而已。若是他们有心，想必也能留下来。豆腐算是不做了，姚记的活彻底停了，也不再多少来往。后来言璟知道，这要好的哥们儿余文耀帮着他去打听，背后想偷方子的居然是姚记的姚志。秦氏更不用说了，如今死咬着嘴吞了牙，看样子也是含了恨意，只等着找事呢。
朝秋也不理这等心眼小的泼辣妇人，谁有那个大周时间去理她！抬头低头的见，只管让她咬着黄牙讽骂。跟她叉腰分辩，真怕降了自己人品。就是经过上次那件事后，这楚家院子又种了好些荆棘丛，围得密密实实的，除非把这灌木砍了烧了，才有可能进的来。
这样将将过了半月，楚明栋去了铁铺子，只管准备仙肴馆的器什。李氏便陪在叶氏身边帮衬着。楚明泉往龙井南山寻好木，在院子里头刨木料，敲敲打打。一心一意做桌凳。楚明泉想把这些桌子都打得扎实些，再镂上花纹，磨了好些工夫。半月里才做好四张大圆桌和五张四人方桌。
这日正是那徐家江南楼来找人之日，楚明泉和朝秋在铺子里量尺寸，这隔壁的那间终于买了下来，因着是旧屋子，得把屋顶的瓦片给整整防漏了。还有这灰扑扑的墙壁。全覆上一层紧密的竹墙，全部往新里修。
楚明泉早准备着卖方子，这回是徐家跑的第三趟的。刚开始还只派了一个管事来商议，楚明泉一个字不说那管事还牛气冲冲地走了。第二回是徐家的大管事来的，好说歹说分析了道理，楚明泉只说要好好回家商议。一连好几日没进城。徐家终于得了消息，大管家忙遣了马车往纪家桥来。
事不过三，而且价钱也算不错了。这方子其实说简单也简单，只是没人想过用什么点浆而已。徐家也不想充当冤大头，楚明泉也不会坐地起价，不然得罪了徐家有的好受。最后定了个五百两，也算是高价了。
楚明泉和朝秋两人关了铺子门。对面对坐着，桌上放着四张实打实的百两官票子。还有一匣子百两的银子，个个闪瞎了眼睛，直觉得有些懵。
朝秋托了腮帮子抽疼，把银子一个一个点过去，“爹，我忽然觉着，我真傻。光想占着这方子自家发财，其实还不如卖了，哎，凭白惹得这么多人注意。我好傻啊傻啊……”
楚明泉沉吟了半晌，忽然大笑起来，吓了朝秋一大跳，“这哪有那么简单的事儿，若不是我们在姚记打出的豆腐的名声，徐家被姚记给激了出来，不然还看不上呢。我们上赶着去卖指不定被框了去，还傻傻地给别人干活呢。朝秋好样的，爹告诉你，咱家现在除去买山的开销，统共攒了八十五两，我还想着这些足够了。如今……哈，有了五百两，我都觉着可以买个大庄子，好些良田，给你娘买几个仆人伺候着……”
朝秋微张着嘴，看爹越说越兴奋，不由傻笑起来。
五百两啊，简直就跟天上掉下来的一样。这以前看书里动不动就几百两几千两的，还以为特好赚一样，其实田户家里有个二两过一年就能过不错了。这一下子有了五百两，都可以周游大国去了。
朝秋见这几张官票，也就是上头一些官印复杂些，没见到真金白银的，心里头不踏实。想了想便道：“爹，我们再取个两百两银子出来吧，我总怕官票子不保险，这万一丢了或者被烧了，可就什么都没有了。”
楚明泉心里另外有些念头，一直没说，看朝秋一对亮晶晶的眼睛，直觉得跟个大人一样懂事，这半年也习惯跟她商量，当下说道：“其实咱这钱，都是白得的。要是没了这个方子，我们还在你奶奶家里头住着呢。我想着，得了这么些钱，哪怕我们不开馆子，过日子都足够了。爹也不想说什么，想为庄里做些好事。咱们这几个月下来，一直坐牛车，路不宽还颠簸，一到雨天就泥旮旯满地搅，车轮子陷进去都拔不出来。更别说没牛车只靠两条腿走路的，哎，爹也不图什么，以后咱山上出的菜蔬，果子，粮食，都得往县城里运。不如就趁着现在把路给修好了，省的到时候麻烦，如果整宽了，用山石填上，到时候咱家买上一匹马，爹做个车厢套上，不过两刻钟就出翁家山了。”
朝秋仔仔细细地看着银票，听完楚明泉的话，点头道：“好呀好呀