久久看书>青春校园>官场教父>第492章 万人头上逞英雄
副书记说:“是啊,我们这些误入仕途的人,也只好一心一意地往前走了。”

王国庆说:“那没办法啊!你画你的虾,我画我的马,咱们比一比最后谁画的好吧!”

金副书记说:“我是赶不上老兄你了,刚才徐道长不是说,施主你可是人中之龙,马上就要万人头上逞英雄了!”

王国庆呵呵一笑说:“金书记,你在取笑老哥了!”

他们又转了一会儿,金副书记说:“王省长,今天中午,咱们就在这青城山用餐,让你也品尝一下我们这里的特色。”

王国庆说:“好,咱们这在山里过一过神仙的日子!”

一行人便在小艳的带领下,走到了青城山庄。来到山庄的二楼,金副书记请王国庆坐在了上首。王国庆说:“金书记,你让我坐在这里,若非是要让我签单啊?”

金副书记说:“好啊!不过,在我们青城山,你这k省的一支笔可就不灵了!”

大家又笑了起来。

事前,已经做了安排。很快,饭菜就端了上来。

王国庆一看,果然很有特色,因为一些菜品他还是第一次看到。金副书记就对小艳说:“小艳,你给我们的王省长介绍一下咱们的青城四绝。”

小艳说:“好啊!金书记。王省长,是这样,我们青城山在饮食文化上有四绝。刚才我们在上清宫徐道长那里喝的茶就是其中的一绝,名中紫背龙芽。你来看这一道主菜,这是四绝中的另一绝——白果炖鸡。”

原来,这白果炖鸡是青城山地区的传统名菜,已有两千余年的历史。东汉顺帝时,张陵到青城山创天师道,正式建立道教,因朝山者络绎不绝,道士就用青城山盛产的白果配鸡,猪肘煨炖以待客,汤汁浓白,鸡肉异常鲜美,清香而不腻。李时珍在《本草纲目》中称白果“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食消痰、消毒杀虫”,因而本道菜可称为食补佳品。

王国庆用汤匙喝了一口浓汤,一股鲜香直透肺腑。他连声说:“好,好好!”

金副书记说:“这白果都是青城山自产的,鸡也是老百家家养的土鸡,绿色环保、原汁原味。”

王国庆说:“没有想到啊,在这青城山中却享受到了千年一遇的美味,缘分啊!”

小艳说:“王省长,你再尝一尝这酒,这也是我们青城四绝之一,名叫乳酒。”

一听是乳酒,王国庆还误以为是高原上的奶酒。但小艳给他讲,这乳酒是以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料,按道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈,色如碧玉,浓似乳汁,甜而不腻。乳酒作为青城山道家的“长生酒”已传承了两千年之久。杜甫有诗“山瓶乳酒下青城,气味浓香幸见分。鸣鞭走送怜渔父,洗盏开尝对马军”盛赞青城山乳酒。

王国庆品尝了一口说:“味道很特别,不错不错。原来是养生酒,是长生不老酒。今天多喝点儿。”

餐桌上有一道下酒菜吃起来格外爽口,王国庆就问小艳:“这是什么菜,口感很好啊!”

小艳就说:“首长就是省长,一下子就吃出不同了。这正是我们青城山的第四绝——老泡菜。”

原来,青城道家老泡菜是以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,经严格挑选、清洗、晾晒后,放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中,专室、专具存放,专人管理。脆嫩清鲜,保存数年仍色鲜质坚,是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初食后赋《调寄忆江南》一首:“青城好,泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝,芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”

王国庆连声赞道:“赵老先生好文笔,说到了老泡菜的妙处。同志们,今天进了一趟青城山,我真的不想下山了。住在山上,问道青城山,风景别样美啊!”


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