虽然这酿酒并不允许外人参观，但此人叔父说过要坦诚以待，既然如此，他自然不能拦着。
秦澜心先去殷家酒庄堆放酿酒原料的仓库里看了看，殷家所选用的粟、麦和稻米只能算中等原料，这样的原料要想酿出她原来喝过的那种名酒，几乎是不可能。
其实，就算选用大魏朝最上等的麦子和稻米，酿出来的酒也不是最佳的，看来，她还要努力种出更好的粮食出来，只有这样，酒的质量才会跟着上去。
从仓库里出来之后，殷少进、殷少士和殷湛见秦澜心从看到那些粮食皱起的眉头就没有松开过，三个人心中都有了疑惑。
还是殷少士先忍不住问道：“秦公子，可是这粮食有问题？”
秦澜心看了他们一眼说道：“粮食没什么问题，只是什么样的原料就会出什么样的酒，最上乘的好酒要采用最纯佳的原料，如果殷家只是想卖一般普通的酒，这些原料还算不错，但要想酿出精品好酒，首先这些就不行。”
秦澜心说的这个问题，懂行的人都知道，但最上等的粮食并不好找，价格贵不说，也不一定就能酿出好酒来，没有十足的把握，谁都不会拿粮食和银子开玩笑。
接着，秦澜心就走进一个大屋子，这是殷家专门用来制曲的地方，当她看到工匠们直接用石磨把小麦磨碎的时候，走过去拿手摸了摸麦子，问道：“这些麦子你们直接从仓库里拿来就用石磨磨碎了？”
其中一个工匠得到殷湛的示意后，这才老实地说道：“是的，这些小麦都是干净的，没有土或者小石子什么的。”
“秦公子，有什么问题吗？”殷少进看到秦澜心脸上的神色越来越不对了。
秦澜心这时无奈一笑说道：“当然是有问题了，这小麦在磨碎之前，应该先加入一定的清水拌匀，润料两个时辰后再磨碎。”
接下来，秦澜心又看了殷家酒庄制曲的几个环节，每一个环节她都提出了改进方法，而殷少进、殷少士和殷湛三人还有那些工匠被她说得一愣一愣的，他们都自以为是酿酒方面的行家，可是现在才发现，怎么一个个都成门外汉了。
“公子，喝点水吧！”重双、重喜她们一直跟着秦澜心，见秦澜心一直说话，嗓子都有些干了，赶紧去庄子里问人要了茶水端给她喝。
看到重双的动作，听得正入迷的殷少进他们都有些尴尬，慌忙让人取来凳子，先让秦澜心休息一会儿喝口茶。
等到她看完殷家酒庄，接着又去看了殷少进说的那个泉眼，亲口尝了尝泉水，看了看泉眼四周的地质和环境，这才回到了殷家祖宅，此时天已经黑了。
殷少进赶紧让人准备热菜热饭，他和殷少士、殷湛亲自陪着秦澜心用饭，这一下午殷少进觉得自己有点云里雾里像是在做梦，秦澜心的到来似乎带他进入了一个全新的酿酒的世界。
殷少进和殷湛也是如此感受，尤其是殷湛，看着秦澜心时，脸上的温度升了不少，这是一个年纪比他小，但在酿酒方面足可以做他师父的人。
吃完饭，四人又回到了殷少进的书房，开始商量接下来要做的事情。
“殷庄主，殷统管，酒庄我也看了，清泉我也见到了，虽然殷家酒庄酿酒的过程中存在很多问题，但只要及时改正，几个月后酿出来的酒绝对和现在不一样。你们酿酒师傅的手艺我也看到了，的确是很不错，所以我也相信这醴泉春酒的秘方交到你们手里，只要按照秘方上记载的去做，一定能酿出芳香浓郁、口感绵甜的好酒来。”秦澜心这样放心把秘方交出来，是因为钟敬轩对殷家信任，而她信钟敬轩。
“秦公子，你真要把酿酒的秘方交给我们殷家？”
殷家三个男人都不太敢相信，醴泉春酒到底是怎样一种酒？这秦澜心也太大方了，这酿酒秘方可是古往今来多少人想得也得不到的。
“没错，既然三爷爷信你们，那我相信殷家一定有值得他相信的地方，别人我不信，但我信他老人家。”生意场上为了利益背信弃义的人有很多，秦澜心不介意拿一个秘方来试探对方究竟是能长期合作的朋友，还是短暂之后再也不相见的敌手。
秦澜心话里的意思殷少进他们全都听明白了，秦澜心之所以愿意和殷家合作，并不是她真的相信殷家，而是因为钟敬轩相信。
那么钟敬轩凭什么相信殷家？原因只有一个，他肯定是背后调查过殷家的底细，否则也不会放心让秦澜心来这里。
既然殷家能得老爷子看重，殷少进和殷少士都暗暗发誓，绝对不会辜负这信任，也会让秦澜心在日后看到殷家的诚意，殷家绝不会做背叛朋友的小人。
“秦公子，我殷少进愿以殷家列祖列宗起誓，如果有朝一日，我殷家背信弃义定会遭天打雷劈。”殷少进郑重地发誓道。
“殷庄主，严重了！这酿酒秘方我可以给你们，但我要醴泉春酒的五成利，对外，你们也不能说这秘方是我给你们的。如果你们同意，咱们现在就可以签合作文书。”只不过一个秘方就换五成利，而且还能自己不动手就有好酒喝，秦澜心非常乐意。
“同意！就照公子说的办！”别说是五成，就是只让殷家占三成，殷少进也会非常乐意。
今日秦澜心在殷家酒庄指导工匠们制曲、起糟、蒸馏等，他就知道这秦澜心是个深藏不漏的大能人，殷家能和她攀上关系那是走了