如烟笑着对二人说：“现在还有夏雨厅和听荷轩空闲着，二位选在哪一个雅间呢？”
胡兄对刘兄说：“听荷轩？莫非外面有池塘荷叶的？”
如烟笑道：“果然二位是慧人慧眼，正是如此，听荷轩临窗之外有个池塘。”
二人此刻自然要探奇了，进得听荷轩，见摆设比大堂里高雅许多，也是桌上摆放了大簇的野菊。
二人推开窗来，立刻皱眉道：“姑娘，这听荷轩徒有其名了，哪里有什么荷花荷叶的，全是枯枝败荷啊！”
如烟嘻嘻一笑：“二位客官，这入冬季节，哪有鲜活的荷花荷叶啊，不过就是残荷，也是一景啊。”
二人眉头更紧：“残荷如何是一景？姑娘，莫要为了生意，做强辞推理之说啊，那样的话，我兄弟二人下次可就不登门了。”
如烟脸色丝毫未变，依旧是笑吟吟地：“我没读过书，只是听人说起过一句诗，这枯荷在读书人眼里，或许也是一种景致。”
“哦！哪句诗？”二人忙问。
如烟轻道：“留得残荷听雨声。”
二人听了这句诗，闭上眼玩摩半晌，猛然双双睁开眼睛：“妙，妙啊！果然是留得残荷听雨声！姑娘，我们就在这听荷轩里小酌了，一会儿给我们多上几个菜！”
如烟与卫子然笑呵呵地下楼了，吩咐伙计上去伺候着。
卫子然一拉如烟的袖子，直问如烟：“留得残荷听雨声，如烟，我也是读过几年书的，听得出这句子太精美别致了，只是我却未曾听说过这样的诗句。”
如烟看今天开业第一天，生意已经不错了，昨天定下的种种促销的方法，全起了效果，心下正高兴呢。听卫子然问起诗句的事情，她怎能说这是一个叫李商隐的诗人写的，就胡乱说道：“嘻嘻，我只是偶尔听别人说起的。”
二子愁眉苦脸地走过来，对着如烟说：“如烟姑娘，这食客们刚才看到了乌龙钻白玉的做法，确实相信我们这里是野味楼了，可真要是自己回家学着去做，不再来野味楼吃了，这岂不是坏事了吗？”
如烟嘻笑道：“二子，过段日子咱们有大量的野味，不怕他们学会一道菜的做法。而且，这冬天季节，你去捉来一条活泥鳅我瞧瞧？”
二子恍然大悟，一拍手：“还是如烟姑娘聪慧！这节气，就是学会做这道菜了，也没地方抓来活泥鳅啊！”
那边如水掌柜急急地把二子扯了过去：“二子，呆会儿你有了空儿，就要教我四五六这三个数目怎么写了！”