“你俩是专门在今天等着欺负我这个不懂生意的人吧？”
“哎呦喂，昀三爷，你哪能这样说呢，这不是今天正好有个机会么，生意人最会抓机会了。”
“好，我就先信你说的，原料不用愁，贩售呢？”
“贩售更不用愁了，京城百万人口，一个刚刚起步的胰子作坊能有多大的产量？说不定只够做这一个天水坊的生意，再说了，生意要是真开张了，昀三爷的亲朋好友能不来捧个场？”
“白蔻可是画了一个垄断直隶的大饼。”
“假以时日，是能实现的，只要我们一直走在别人的前面。”
“蓉婶这么有信心？”
“我是对白蔻的脑袋瓜子有信心，她侍候你这半年，你还不知道她脑子转得有多快？”
“脑子转得快，看什么都新鲜，容易分心知不知道？”
蓉婶噗哧一笑，领悟了顾昀的意思，凑上前去与他悄声耳语。
“昀三爷难道是担心日后买卖开张，白蔻的精力重心转移到生意上，不上心侍候你了？”
顾昀突然被自己口水噎到，咳了两声。
蓉婶哈哈大笑，以长辈的姿态拍拍顾昀的肩膀，绕过他往楼梯走去。
“我就先回去了，昀三爷要是做好了决定就告诉我一声，运输原料和贩售的甜头可一定要留给我，我的大车行最需要稳定的主顾。”
蓉婶头也不回地下楼走了，顾昀站在二楼看着她经游廊角门出去，转过头来将准备贴墙根溜走的白蔻拎在手上，握着她的双手不轻不重地打了几下。
“胆儿肥了是吧！”
“您不是看不上蚊子肉嘛。”白蔻噘着嘴哼唧，“蓉婶说了是赚钱的生意，您看不上，还不许婢子另找合伙人啊。”
“越说越来劲儿了！”顾昀有些不爽地捏捏白蔻的脸，“好像你做过生意似的。”
“小本生意能亏几个钱？就是找作坊麻烦些，不知道现成的胰子匠人肯不肯被外人吞并，要不然就得花时间和精力另找合适的房子。”
顾昀有些纠结，白蔻和蓉婶说话都不像是开玩笑，似乎是已经经过仔细核算确认能赚钱，而且这钱都摆在了眼前，只需伸手去拿。
“我怎么总觉得做生意不该这么轻率？”
“您就偷笑吧，幸好这里是京城，人口百万，同业行会被边缘化，无法阻止新人进入业内抢生意，也无力限制新技术的发展，若是在人口不多的地方上，比如县里，各行各业都受到当地行会的限制，做生意不知道多难，州或者府的情况都会好一些。”
“你怎么知道这些事的？”
“蓉婶是现成的老师，您现在入了府学，要想写出言之有物的策论，就得主动与各行业的人打交道。蓉婶说这种限制，在直隶地界上就有，流弊之甚，已成各行业发展的障碍，区家大车行接单送货，出发的车队到了那些县界前都不得入县，必须得在两边界碑处卸货换车，空车入县出县，再装上货物继续走。”
“这么折腾一回，是不是县里的车行就要赚笔钱？”
“是的。”
“雁过拔毛啊这是！”
“这是人家县里的行规，要走人家地界上过，您说要不要遵守呢？”
“这种县里有外来的商品么？”
“有是有的，但只限于本县商人进的货，外面的商人只能送货或者途经，不能停留贩货。”
“哦，那还好，不然你这未来垄断直隶的大饼可能就要泡汤了。”
“不要紧，反正那是以后的事，眼前的目标先拿下天水坊，再慢慢图谋整个京城。”白蔻抽回手转身就要走，“既然世子对这蚊子肉的生意不感兴趣，婢子还是去找蓉婶商量好了。”
顾昀赶紧拉住白蔻，拖了她往先前她出来的那个房间走。
“你急什么！想要我出资，还不许我看看你有多少本事？”
一边说着，顾昀顺手开门进去。
这房间局，窗户开着，窗前桌上摆着大小盒子装着的胰子，颜色各异，不知道里面加了什么料，而顶墙放的一条长案上，则随意码放着成品胰子和琉璃瓶。
桌上的那些明显是等待晾干的半成品，顾昀看了一眼，就转去条案前，那一堆码起来的胰子看上去蛮壮观的。
“你这一堆是多少料？”
“一小锅，一下午。”
“跟胰子匠人通用的制法完全不一样？”
“更简单安全了一些，最危险的环节在于将强碱溶于水中。传统制法在这里就不一样，匠人在整个过程中要呼吸到强碱粉末，这会损害他们的呼吸道，缩短他们的寿命，十几岁就制胰子的匠人，三十岁后多少都会有呼吸上的毛病，这种病又治不好，要是有勉强活过四十的都足以尊称一声老师傅。”
“怪不得胰子生意只限于家庭作坊，拿命换钱的买卖，还赚不了大钱。”
“所以这是没有竞争者的生意，适合没有经验的新人试手，失败了就当是给府里添了一个自用的加工作坊，赚钱了就是您自己的产业。”
“我问你，我们天水坊如今有多少胰子作坊？”
“咦？！”白蔻哑了口，抓抓头，有些支支吾吾起来，“还没调查过。”
“也没你这样做生意的，要做的前期准备都没有，我怎么去说服老爷夫人和老太君让他们同意我出资干这个？”
“啊？还得经过他们同意啊？”
“当然要啊！厨房煎炸废油不卖钱了要转作它用，当然要叫她们知道用到哪里去