顾妍回门那天与顾旭带妻子回家是一样的热闹和隆重，从新人的马车进入坊门起就点响鞭炮，到了晔国公府大门外又是一挂鞭炮，顾三老爷和夫人在正堂迎接新人行礼，顾府相关的亲友们悉数到场，顾妍领着丈夫向他逐一介绍长辈和兄弟，接着小夫妻暂时分开，顾妍挽着嫡母的胳臂，有说有笑地往后宅行去，与女宾们闲话家常，分享新生活的喜悦。
白蔻穿戴整齐在东厨房忙活，头一天有个厨娘被蒸汽烫伤了手，要休养几天，白蔻把钟鸣院的丫头派去打杂，她也亲自上灶烧菜，保证了午宴万无一失。
顺利办完顾妍的回门宴后，府里要认真应对的就是除夕宴了，同时顾昀手下的商铺和工场也要预备尾牙宴，工场人多，因此跟着公中采办的便利，搭伙买了不少海鲜，打算尾牙宴上吃盆菜，不搞几冷几热几碗几碟的传统宴席。
一顿盆菜宴一样要花三四天甚至四五天的时间做准备，不比一般宴席省多少事，但吃完后能少洗很多盘子碗，装盆菜的容器白蔻挑选了敞口大砂钵，菜吃冷了底下可以加个炭炉加热。
白蔻没有时间盯着做盆菜，她于是把做法教给姐姐白蕊让她负责，白蕊定居天水坊以来至今已经一年多了，身体好转了很多，开始有心情琢磨厨艺，恢复白家传统，白蔻教她这道菜让她万分高兴，仔细记下每一个准备步骤，一再保证不会出错。
天水坊的作坊迁往工场后，就只剩下大车行和铺子这两处地方，以及改建一新的女子茶室，吃尾牙宴的人少，白蕊带着清羽两个人也能料理得过来，费心的是工场那边，人多，要做的准备更多。
白蔻写好菜谱交给梦梅，自从女子学堂开课以来，她每晚都去念书认真做功课，几个月下来已经认得不少字，当初跟她一块去上课的女孩子坚持到现在的已经寥寥无几，白蔻默默记下她们的名字，嘱咐梦梅这次带着她们几人做主力助手。
梦梅一字一顿地念出菜谱上的字，有不认识的字或者不能理解的句子立刻问，白蔻都很耐心地解答，直到梦梅再也没有问题为止。
年终尾牙宴吃海鲜的消息很快就在工场范围里传开来，白蔻来时就带了海鲜食材过来，其余要用到的鸡鸭鱼肉和萝卜香菇都可以现买，工人们谁都没有吃过海鲜，听到这个消息不少人都抽空往厨房跑，亲眼看到了那一筐筐的各色海鲜，美得口水就往下淌。
梦梅听从白蔻的吩咐，带着一块念书的女孩子做宴前准备，给她们每个人分派了差事，让她们自己再带几个助手一块操持，这是工场建成以来的第一个年终宴，一定要办好。
过完小年后就放年假了，所以铺子和大车行的尾牙宴提前一天吃，府学这时候也放假了，顾昀担起维系社交的重担，每天早出晚归，还要抽出两天时间，分别在天水坊的大车行以及喜乐坊的工场参加尾牙宴，给手下人发过年的年赏，普通伙计和工人多拿一个月的工钱，中层执事和普通账房多拿两个月，掌柜管事和大账房拿三个月，每个人都欢呼雀跃，感谢世子的慷慨大方。
工场里各条生产线都陆续停工检修，但是平板玻璃的炉子还在继续烧，白蔻要工人们在年前再拼几把，看看能不能稳定住现有的良品率，她还是希望能赶制出足够的大镜子，年后给京城百姓一个巨大的惊喜。
才领了丰厚的年赏，工人们劲头十足的继续干着，白蔻已经放宽标准，镜子的四周边缘可以有一些瑕疵，但是中间照人影的部分不可以有，哪怕照镜子的人不一定有那个眼力看到镜面中的气泡杂质或别的什么，不行就是不行。
在这样的要求下，工人们埋头干活，实验各种办法提高良品率，连自家过年的事都顾不上了，但看着成品大穿衣镜的数量越来越多，工人们的干劲愈发高涨，家里人也很理解和支持，女人们联合起来自己筹备过年的大小事，让男人们好好干活。
白蔻见计划有望，马上告知公中、大夫人、宁佩兰和区家，他们纷纷派出各自绸缎行的掌柜到工场议事，商议统一行动的细节，从除夕开始到初三一定是到处打烊休息，工匠们也要走亲访友，多给钱也不一定接活，初五那天生意人接了财神后才是大小铺子开门营业，所以只有初四那一天做事。
议事休息的间隙，这些合作掌柜们来到展示室参观，看见摆在正中间的玻璃匣子，立刻有人灵光一闪，想到了解决安装大镜子的办法，一群人就在现场讨论起来，接着又去制作镜框的工坊查看木料，在各种集思广益之下，还真拿出了一个可行的主意，也不必在街上找工匠，工场里的匠人就能做，白蔻痛快地下令照办。
掌柜们很快回去做他们的准备，要预备一面大帘子，夜晚打烊的时候把镜子遮起来，不然光线昏暗有可能会被镜子中的自己吓到。
白蔻把工场上的事情托付给管事们，府里还有很多事情等着她。
府里老太君听说孙子给工人们的尾牙宴上吃的是盆菜，有点兴趣，但是年夜饭的菜单早就定了，不可能临时改动，于是定了初七那天府里也吃一回盆菜，白蔻忙工场上的事情，一直欠着这份菜谱没有写呢，主子们吃的自然要用更好的食材，鲍参翅肚都要上，也就要更花心思做好前期准备。
顾大夫人还邀请了宫长继夫妻到府里一块过年，他俩今年自己过年，主要是宫长继知道回衍王府吃完饭肯定直