但又一想,馒头哪有包子好吃啊,以前在老家总有事情忙,没那个闲心包包子,如今整天悠闲,包包子也就成了有益身心健康的事情了,而且菜园子那么多菜,似乎不做点什么,真有些浪费了资源!
于是,包包子的计划就这么提上了日常。
昨天晚上,秦逸就在老妈的指导下,和了一大盆面,经过一天的发酵,半下午的时候就已经醒发好。
因此,尽管才是下午三四点,远不到往日里做饭的时间点,主屋却就已经开火了。
秦妈妈准备的馅料比较丰富,香菇青菜,韭菜鸡蛋,还有干菜粉条,以及肉馅,总计四种馅料。
其他的没什么好说的,这个干菜粉条,对于苏萨和科洛她们来说,倒是有些新意。
因为干菜,是用菜园子里晾干的紫薯叶,以及萝卜茎叶做成的!
这些本就是扔掉的东西,却在秦妈妈手里变成了美味!
当然,并不是秦妈妈节俭,而是秦逸老家,上了年纪的人,都习惯收集这些干菜。
别看不起眼,这种干制的茎叶,有一种独特的肉质感,嚼起来很有筋道,却又带着植物的清香,不管是做汤,还是做馅料,都是很不错的食材。
只是如今物质生活丰富了很多,这些不上档次的老土食材,已经越来越少,或许用不了多少年,怕就成为了美好的回忆吧!
秦逸可不管回不回忆,此刻他可是很忙的,正在媳妇们,以及安琪儿和贝琪的好奇围观下,揉着面团,即将进入包馅料环节!